Fw: [食記] 澳門福龍葡國餐廳

看板MACAU (澳門)作者winnona1734 (夏夜晚風)時間13年前 (2012/11/23 15:55)推噓1(1推 0噓 0→)

留言1則, 1人參與討論串1/1

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Gf6Kozg ] 作者: winnona1734 (夏夜晚風) 看板: Food 標題: [食記] 澳門福龍葡國餐廳時間: Thu Nov 15 11:44:45 2012 餐廳名稱：澳門福龍葡國餐廳用餐時間:2012/8 地址：澳門新馬路福隆新街40號地下電話：+853 2832 3867 營業時間：星期一至日:11:30-15:00; 18:00-23:30 每人平均價位：TWD800 可否刷卡：Y 有無包廂：N 推薦菜色：咖哩蟹,焗鴨飯,木糠布丁多圖無音樂網誌於此:http://blog.yam.com/wig786/article/57981012 吃在台灣是件非常幸福的事, 舉凡夜市有銅板美食到街頭就吃有高級料理,, 美式中式日式義式法式等等可說是應有盡有,. 賭場滿街是的澳門也不是吃沒各地美食,不過,就正好有一樣是在台灣吃不到的,. 那就是葡式料理(勝)~~~ 澳門由於早先是個被葡萄牙人強佔殖民的所在,. 碎石拼貼馬路與幢幢葡式建築教堂等等歐洲風光,總是能占滿旅人一張又一張的記憶卡如今雖然已回歸巍巍祖國的懷抱,但,街道與建物名稱依然是繁中與葡文並存的告示~ 葡萄牙餐廳雖不至於滿街都是但卻是來澳門旅遊必嘗鮮的美食啊~~ 這家"福龍葡國餐廳"是位在熱鬧的新馬路上旁的福隆新街而電影2046裏頭有一個新華大旅社的場景也正是在這條街上~~ 餐廳沒有很大,共有兩個樓層,頂多只能坐到11,12桌~~~ 如果是一群人要前來用餐最好先訂位~ 焗鴨販因為需要歷經時間的淬鍊,於是要等半小時才能上桌享用~~ 上頭這三片是葡式的臘腸,味道嚐起來並不死鹹,好吃! 用湯匙挖開,鴨肉就在最底端,被切成一絲絲的吃起來感覺不出來是鴨,到很像是火腿的風味~~ 而表面的米飯被烤的金黃金黃,口感則像是鍋巴飯,硬硬脆脆的,牙齒不好的人可能在吃的時候會頻頻皺眉吧就稱這是黃金三十層次豐富的焗鴨飯~~ 這就是木糠布丁啦~~~ 第一次吃的時候外子說上頭細細粉粉的屑屑是木屑, 雖然現今科學發達到好奇號終於登上火星但木屑終究只是個木屑,頂多給兔子做窩或是拿去造紙,的確沒有把木屑當食品的啦~~~ 正解則是以司馬光打破大水缸之蠻力將消化餅壓成越是細碎而成~~~ 下層則是幕斯口感的綿綿奶味蛋糕體,木糠布丁打破了布丁界先入為主的觀念,口感很特別 ~~ 我想大家都知道在吃小番茄的時候萬萬不可邊咬邊講話,. 若咬合角度不對就會像墨魚為了躲避敵人一樣噴汁出來, 吃木糠布丁更是不可, 在還沒嚥下的那一瞬間若一開口可是會造成沙塵暴啊!! -- 來互動一下吧,嬌小姐的大記事本 https://www.facebook.com/Wig786 http://blog.yam.com/wig786 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.31.22.109 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: winnona1734 (125.31.22.109), 時間: 11/23/2012 15:55:01