[問題] 有特色且普遍被接受的馬來西亞食物
看板Malaysia (馬來西亞)作者genko (six feet under)時間18年前 (2007/03/01 19:51)推噓11(11推 0噓 7→)留言18則, 6人參與討論串1/2 (看更多)
大家好
我在系上有一門課
其中有一天是要準備一個套餐(用來賣的 大概50份)
老師知道我是馬來西亞人之後
希望我可以做一些有家鄉特色的菜
我馬上想到的是nasi lemak 可是考慮到台灣不知道找不找得到sambal
而且我怕台灣人不太能夠接受sambal
還有nasi lemak的蔬菜量很少(我們必須設計有足夠蔬菜量的餐 才符合自己的科系啊)
所以想請問有沒有人可以給我一點建議
比如說 nasi lemak 的配菜除了小黃瓜 小魚乾 蛋 花生
還可以增加甚麼嗎(我擔心隨便增加配菜 就會變台式的三菜一肉便當 >''<)
我目前想到的是可以加咖哩雞(然後裡面加紅蘿蔔 洋蔥等)
可是這樣 不如就乾脆只做咖哩雞飯就好了(咖哩粉是不是一般的外勞店就可以找到)
肉骨茶的話 可以買到肉骨茶包嗎
還是有人有比這幾種以外的更好建議呢
(希望是製作步驟較簡單 成本不高的 因為有預算的限制)
謝謝大家(請大家救我)
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genko
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