[遊記] 檳城必吃汕頭街四大天王

看板Malaysia (馬來西亞)作者iechachacha (.........)時間7年前 (2017/12/06 16:50)推噓3(3推 0噓 0→)

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圖文網誌版本: http://minako0716.pixnet.net/blog/post/66300444 說到檳城，直覺就會想到美食，檳城不同的街道都有不同的美食，不同的時間斷落也會有不同的美食販賣，這條名為汕頭街(Kimberley Street)的地方，跟牛干東街(Lebuh Chulia)與關角仔美食中心(Gurney Drive)並列檳城三大美食聚集地，而汕頭街白天雨一般街道無異，但一到傍晚5,6點這些小販就會紛紛擺攤，而汕頭街理面有四個攤位最有人氣，因此有四大天王的稱號。檳城必吃美食│汕頭街四大天王汕頭街的英文是Kimberley Street。這裡是潮州汕頭移民最早的居住地，英文街名是為了紀念一名名為Kimberley的公爵，因為汕頭街不大，所已一口氣要吃到四大天王不難，他們都在旁邊而已，四大天王是：天皇雞腳粿條湯、權記鴨粥粿汁、四果湯、炒粿條。其中我最喜歡的就是鴨粥粿汁，好吃到我現在好想再飛去檳城，那麼我就來逐一介紹，不過當時我為了同行友人所以買外帶回飯店吃，所以擺盤比較沒那麼好看請見諒。檳城必吃四大天王│權記鴨粥粿汁鴨粥粿汁是我第一次聽的產品，味道有一點點像台灣的滷味，配料有豬大腸、豬頭皮、豬耳朵、豬血、滷蛋以及鴨肉等，搭配用米做的粿汁以及淋上熬煮好幾個小時的滷汁，可選搭上飯、粥或是粿條。我們三種各買一個，我個人最喜歡的是粥。雖然它只是比較濕的飯，但是滷汁的鹹味剛好，而且料真的非常多，價格的話有分小跟大，分別是8塊馬幣跟10塊馬幣，嚇死人的便宜，這份是大碗。這是搭上飯，就是比較乾的口感。權記鴨粥粿汁（Kimberly Street Koay Chiap）地址：143, 97, Lebuh Kimberley, George Town, 10100 George Town, Pulau Pinang 營業時間：18:30-售光為止平均價位：RM$8 檳城必吃四大天王│炒粿條汕頭街第二個必吃的炒粿條，就在鴨粥粿汁對面而已，加蛋才5塊多馬幣，真的是超級便宜，其實我馬來西亞吃到的炒粿條都好好吃好有味道，也可以多加錢加蝦仁進去，不然就只有豆芽菜跟蛋就是，老闆外帶是用紙包起來的覺得有點特別。粿條Q彈外加微微的焦味，配上粿汁的配料真的超棒。汕頭街炒粿條地址： 86, Lebuh Kimberly, 10100 Georgetown, Penang. 營業時間：17:30-售光為止平均價位：RM$5.3 檳城必吃四大天王│天皇雞腳粿條湯這家天皇雞腳粿條湯就在炒粿條旁邊而已，我算是有點小買錯，因為這家有名的其實是雞腳，聽說超級入口即化，六隻馬幣五元，但當時我買的有點感，我看了招牌以為有名的是粿條湯，所以沒有買到雞腳(哭粿條湯一碗3塊多馬幣，湯頭很鮮美，除了粿條之外還有丸子跟雞肉，這樣三塊多馬幣實在是太便宜了。天皇雞腳粿條湯地址： 86, Lebuh Kimberly, 10100 Georgetown, Penang. 營業時間：18:30-售光為止平均價位：RM$10 檳城必吃四大天王│四果湯吃完鹹點之後就應該來點甜點，四大天王也有一間是糖水店，而且有店面可以坐，這家有名的就是四果湯。四果湯顧名思義有四樣東西在裡面，分別是白果、蓮子、龍眼跟紅豆，是一個兼具消暑又養顏美容的甜品，吃了這麼多油膩東西最後來碗甜湯當結尾也很不錯，一碗4塊馬幣，當然他們也有販賣別種甜點只是真的無法吃這麼多了。汕頭街四果湯地址：84, Lebuh Kimberley, George Town, 10100 George Town, Pulau Pinang, 馬來西亞營業時間：17:30-23:30 平均價位：RM$10 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.165.5.228 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Malaysia/M.1512550210.A.FFB.html