[食記] Rickshaw Dumpling Truck

看板NewYork (紐約市)作者malisse74 (沙漠中的冰淇淋)時間15年前 (2011/06/19 02:39)推噓1(1推 0噓 1→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1D-GzeE6 ] 作者: malisse74 (沙漠中的冰淇淋) 看板: Food 標題: [食記] 美國紐約 Rickshaw Dumpling Truck 時間: Thu Jun 16 04:00:36 2011 餐廳名稱：Rickshaw Dumpling Truck 消費時間：2011/06 地址：美國紐約 (因為是 food truck 地點得上官網查詢) 營業時間：每人平均價位：$6-$9 可否刷卡：否有無包廂：否官網：http://rickshawdumplings.com/ Rickshaw 是紐約一間蠻有名專賣餃子的店 (dumpling bar)，是亞裔名廚 Anita Lo 所創立，最近也趕上了大城市 food truck 的熱潮，開始在紐約市區各處巡迴。圖文網誌版: http://vicario837.pixnet.net/blog/post/63266215 Time to Sign Off 網站前一陣子列了九間值得一試的 food truck，專門賣餃子的 Rickshaw dumplings 也在其中。從他們官網得知星期六下午會到我家附近的地鐵站，就忍不住去試看看了。紅色的 food truck 在 86th & Lex 很醒目，店員態度也很親切地解說各種餃子的差別。不同於店面 (在 Flatiron 和 Midtown East 各有一家) 有多種餃子可供選擇，food truck 只有賣其中三種: pork+Chinese chive; chicken+Thai basil 以及 vegetarian edamame，每種餃子又搭配各自的沾醬。我買了一份 pork + Chinese chive，$6 (六個)，價錢上來說不能算便宜。菜單上也有配菜 (sides) 的選項，如 sesame noodle salad、green salad、miso soup 等，每樣各是 $3。買 food truck 食物最大的缺點是沒有座位可以坐下來吃，除非當場就在旁邊吃起來 (還不少人這麼做)，要找個地方好好品嚐不太容易。還好中央公園就在走路十分鐘不到的距離，我最後決定在公園的長椅上吃。中式外帶盒上貼了張頗別緻的貼紙，上面還印有可以區分內容物的品名 (pork dumplings)。打開之後的樣子。從外表來看應該是蒸餃而不是下水煮的，而且還好餃子大小還算可以，不然 $6 實在是不太便宜。沾醬很貼心地另外用容器裝了，可以用沾的而不用淋在餃子上。試吃! 原來 Chinese chive 是韮菜啊。偏瘦的豬肉餡我想是為了避免吃得湯湯水水的 (或是怕美國人不愛肥豬肉?)，配上韮菜的味道只能說是中規中矩，不會難吃，但也沒有驚豔的感覺。沾醬 (soy sesame dip) 還不錯，但也就是醬油、麻油、醋的口味。六個的份量雖沒法吃飽，但當做下午茶點心還蠻不錯，至少足以讓我在中央公園好好走一圈。也許我這次選擇豬肉+韮菜保守了點，應該選較特別的口味。不過價錢上下次可能會讓我多考慮一會。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 216.165.126.12