[心得] 師大好吃滷味 --- 平價滷味

看板Nightmarket (夜市)作者suezo (the Omega man)時間19年前 (2005/05/05 15:30)推噓6(6推 0噓 1→)

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上上週第一次跑到傳說的平價滷味去吃大學時期都一直沉迷於"燈籠滷味"的我總算吃到好吃又便宜的好吃滷味了!! XD 簡單說來用比較法大家比較可以知道小弟的感想食材種類 : 平價 > 燈籠平價有不少東西都是燈籠沒有擺出來賣的 (恕小弟記不得有哪些~) 但是以攤位大小以及食材新鮮度來說平價的東西簡單又不混亂重點看來很新鮮燈籠的缺點在於攤位小又混亂亂的不是擺的地方而是人常常要拿食材拿不到or得努力跟人卡位因此平價滷味勝出食材價格 : 平價 > 燈籠燈籠真的是比較貴很簡單一模一樣的東西在平價約200搞定燈籠大約得花上250 況且內用的話燈籠後面的泡沫紅茶店最低每人得消費50元以上但是平價的只要15元況且是每桌不是每人!!! 這點一定是要大推的!!! 滷味本身 : 這真的是比較主觀的意見燈籠滷味會把所有的東西滷到同一種味道平價滷味口味沒那麼重相對會把一些食材本身的口感味道保留下來燈籠的東西吃起來容易有死鹹死鹹的感覺因此扣分不少動線規劃 : 燈籠滷味點好東西後從1.點東西 2.結帳到3.拿滷好的滷味位置順序是 1 3 <- 2 這點很是困擾 | | ----------- 反觀平價滷味的順序就簡單多了 3 <- 2 <- 1 不用老是擔心有人插隊況且滷東西的老闆不會板著一張樸客臉 (這點的燈籠老闆真的很明顯) 以上是小弟淺見還請各位多多指教謝謝 ! :) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.202.122.174