Re: [食記] 台北士林夜市--初訪もち麻糬餅屋

看板Nightmarket (夜市)作者pcboy811abe (j6)時間18年前 (2008/04/22 21:23)推噓1(1推 0噓 0→)

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※ 引述《maikof (他扣ㄟ(▔□▔)ㄏ)》之銘言： : ※ [本文轉錄自 Food 看板] : 作者: maikof (他扣ㄟ(▔□▔)ㄏ) 看板: Food : 標題: [食記] 台北士林夜市--初訪もち麻糬餅屋 : 時間: Mon Apr 14 19:04:50 2008 : 網誌圖文版： : http://tw.myblog.yahoo.com/jw!NWxb4P6fEQ7Srx9PHi60hLQ-/article?mid=8934 : 商家名稱：もち餅屋(麻糬餅屋) : 商家位置：士林夜市美食廣場第12號攤位(捷運劍潭站對面集中市場) : 商家電話：0953－630633 : 營業時間：16:00－23:00(公休日不固定，最好先電話詢問) : 消費價位：每種均一份50元 : 文章標題寫著「初訪」，已經暗示我即將再次拜訪，因為第一次跟朋友去吃的時候 : 有些匆忙，來不及好好的問店家一些事，所以初訪的食記可能說不太準，但照片都拍了 : ，先寫篇文章吧。 : もち，中文就是麻糬，我沒吃過日式的，頂多在日本節目「料理東西軍」上看過， : 常常看到他們烤的很膨脹，微焦而爆皮，再搭配各式沾醬食用，來杯青茶或是紅豆湯， : 就是日式和風的下午茶。 : 這家店在網路上名氣很大，所以店家相關的歷史和介紹，可以參考其他高手的食記 : 。2008年4月13日才第一次接觸，因為我一向不愛吃甜食類的食物，就算要吃也是吃冷 : 的，所以才遲遲沒有嘗試日式烤麻糬，有趣的是，三年前我跟日本朋友美食之旅時，他 : 都不吃日本的麻糬，反而超愛台灣沾花生粉的客家或是原住民麻糬，現在想想，他真的 : 是比我還台的日本人。 : 士林夜市的麻糬餅屋，攤位明亮，馬上就被那台烤麻糬機給吸引目光了，烤的老爹 : 十足日本味，想必就是傳聞中的日本人老闆，再訪的時候再跟他聊聊，用我那被日本朋 : 友公認「超爆笑」的日文溝通v(￣▽v￣)。 : 因為當天行程最主要不是要吃烤麻糬，所以只點了一份「赤糖麻糬(黑糖麻糬)」， : 其他的種類和價目表詳見照片： : 六小粒50元，我覺得有點貴，但聽網友說老闆是坐飛機到日本補貨的，所以比較貴 : ，以後再細問店家。先說麻糬，沒有烤過的酥皮感，可能是被黑糖漿淋上破壞的關係， : 所以吃起來就是一般麻糬的味道，講白一點就是沒有味道，沒有期待中的米香味，可惜 : 了。黑糖漿部份，的確是日本道地的滋味，但被網友讚美「濃厚的滋味」，這點我有不 : 同意見，可能是我吃過真正濃郁的黑糖漿吧，所以反而覺得這家還好，但吃上幾口後， : 口中的確會有些甜膩，所以搭配店家的青茶是最好的選擇。 : 整體而言，有點失望，可能是看大家食記盛讚過多，期待太高所致，但就「士林」 : 夜市攤位水準來說，仍算是不錯的選擇，但若就我經歷過的商家和傳統市場來說，我可 : 以找到30元便宜又更好吃的麻糬，所以期待以後的拜訪，聽說其他口味也都很好吃。 : 最後這張照片，照慣例的只送給在日本的你，有機會我再拍台灣的麻糬照片給你看 : ，還記得2005的暑假，在家玩遊戲的時候，媽媽給了你一盒麻糬，你依舊嗯嗯的吃著， : 那年夏天很熱，但手上那份麻糬，溫暖兩人的心。我覺得這家的東西真的很好吃但是我覺得大家如果去可以考慮吃鹹口味的因為大家吃慣台灣的甜的口味好像覺得麻糬就應該要吃甜的但那邊的鹹口味吃起來別有一番風味唷建議大家吃吃看 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.139.94.178