Re: 請問師大夜市燈籠魯味真的很有名嗎?
看板Nightmarket (夜市)作者Verola (sometimes I love you)時間18年前 (2008/05/25 22:03)推噓3(4推 1噓 11→)留言16則, 10人參與討論串8/8 (看更多)
※ 引述《didifat (肥腸)》之銘言：
: 1.態度有待加強
: 2.口味真的普普...有的菜沒煮透,東西都沒入味,
: 3.內用我不反對要"強迫"叫飲料,,,但請先告知
: 4.不知是小弟味覺有問題,還是真的""很普通""?
: 慕名而去....真的失望..........
大概因為燈籠魯味是加熱滷味的創始店吧!
金甌本來就是賣傳統式滷味(非加熱)，
堅持了很多年以後才跟進也賣加熱滷味，但是~~~~非常失敗
原來賣傳統滷味還可以吃，改賣加熱以後完全不建議
大台北也是後來才跟進的，本來是豆漿店，
賣魯味以前就喜歡它們的豆漿跟口味眾多的蛋餅，而且天沒亮就開門，
這點還維持早餐店傳統
至於燈籠要點飲料，是因為一開始那家泡沫紅茶不是他們的，
燈籠只是在人家門口擺攤，所以進去當然要消費飲料。
後來燈籠生意越作越好，乾脆把泡沫紅茶買下來，不用一半分人家賺XD
而且因為泡沫紅茶變自己的，剛開始買下的時候飲料是變便宜的，
剛開始有沒有取消過低消倒是不確定，因為大家已經習慣要點飲料了
燈籠我想就是創始店的名氣吧，雖然很多人覺得好吃，
但是除非排隊少的時候不然不太想去..除非朋友指名或是需要座位
(因為後來有二樓 沒二樓之前才真的一位難求)
而且加熱魯味流行以後每家店都不少創意，
開發了很多原本跟魯味想不到的食材，大台北好像材料就創新一點
就食材的多變豐富來講加熱魯味還是很偉大的發明耶，
這點來講燈籠魯味的地位還是很獨特的，
傳統魯味就算再有名的店也就是那些傳統菜色，而且大部分都比較貴，
因為有加熱魯味的出現，魯味才變成現在這樣豐富又平價的日常小吃的，
而且份量也足以當正餐，不然去龍門之類的店，魯味隨便就吃到五六百了，
老天祿就更不用說了。
: X
: ※ 引述《Kendy1709 (影武者)》之銘言：
: : 常聽朋友提到師大夜市的燈籠魯味
: : 請問各位美食達人
: : 這家魯味到底特色為何?
: : 為何如此出名?
: : 謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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