[食記] 台中逢甲。大甲芋頭城+巨無霸香酥臭豆腐

看板Nightmarket (夜市)作者hardaway111 (哈美食)時間16年前 (2009/11/10 08:54)推噓1(1推 0噓 1→)

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[台中] 逢甲。金牌巨無霸香酥臭豆腐地址：台中市西屯區文華路53號前 (在旗艦夜市斜對面) 電話：0922-986816 圖文: http://www.wretch.cc/blog/justnike/14215791 走在逢甲夜市的文華路上，常常看到不少攤販大排長龍，這間〈金牌巨無霸香酥臭豆腐〉，算是排隊人龍之一的店家；臭豆腐真的是台灣有名小吃，不過這間夠臭...(⊙o⊙) 可以看到鐵盤上，店家自家的臭豆腐比一般臭豆腐厚兩倍，據說創始人將臭豆腐做大，改良過去臭豆腐臭臭的味道，用蔬菜醃豆腐，這樣炸出的臭豆腐不但外酥內嫩，不用加泡菜就很清香呢!! 臭豆腐最主要的莫過於上述的豆腐之外，當中醬汁以及辣醬也是讓這更好吃的關鍵之一。老闆特推薦愛吃辣的朋友嚐嚐「地獄麻辣」辣醬，沾上她自己調的大蒜、醬油、辣醬多合一醬汁，和剛炸好的臭豆腐一起吃，辣的更是過癮阿。這一分兩大塊，45元一份，店家將它切成一大塊變九小塊，淋上特調醬汁之外，灑上一些香菜.....不過沒有看到泡菜呢~~ 店家沒有提供泡菜，算是單吃臭豆腐跟醬汁的美味!! 可以看到切面非常紮實，就像清蒸的豆腐一樣，將豆腐「ㄉㄨㄢㄉㄨㄢ」的感覺完全留住，這個外脆內嫩和醬汁一起吃，微辣微甜好過癮... 跟一般炸到酥的臭豆腐真的大不相同阿!!! 金牌巨無霸香酥臭豆腐自2006年開始，有三年歷史，在逢甲夜市已經有三家店，文華路、福星路和便當街都可以吃到，未來也開放加盟，讓好吃的金牌巨無霸臭豆腐飄香全台各個角落。 ======================================== [台中] 逢甲。大甲芋頭城(逢甲旗艦店) 地址：台中市西屯區福星路461巷2號之2 電話：0928-992-957 連吃好幾攤，外加上晚餐的大餐，小哈吃的有點累了，來逢甲阿，肯定要空肚子，沒想到好友就推薦甜品了，在逢甲福星路巷弄內的〈大甲芋頭城(逢甲旗艦店)〉，聽到愛吃的，想說也不能錯過吧，這.....拼了吧..╮(﹋﹏﹌)╭.. 好滴嘎在是甜品，像一心臭豆腐在隔壁，可惜我已經吃不下了... 點了個綜合芋圓，裡面有芋頭、芋圓、地瓜圓、珍珠、紅豆..等，珍珠與紅豆料給的很多，整體冰品配起來還不錯(~^O^~) 像這個最知名的芋頭超大一塊的呢，這樣一大份35元，冰品可以說是料多實在好滋味呢!!! 大甲芋頭城店家還有:芋泥西米露、芋頭冰淇淋..等小哈喜歡芋頭口感，下次有機會一定要來吃看看:) -- 哈美食美食販賣機 http://www.wretch.cc/blog/justnike Sender: Hardaway 小哈～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.220.128.181