[食記] 基隆黑輪綜合甜不辣@南機場夜市

看板Nightmarket (夜市)作者magic6464 (Magic)時間16年前 (2009/12/14 01:20)推噓0(0推 0噓 5→)

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圖文：http://machico.pixnet.net/blog/post/29968805 「基隆黑輪綜合甜不辣」位在南機場夜市主幹道的中間位置，坐位不多，但總是坐無虛席，不過流動率很快，而且老闆娘們手腳俐落，所以也不致於到排隊。一整排將近２０樣的東西，我們吃的也總是那幾樣在輪，只有偶爾想到時，會換一樣沒吃過的來吃吃看，不過上頭沒有沒樣食物的標價，所以只能老闆說了算，我們好像也從來沒問過老闆是怎麼算的，下次來問問好了！黑輪、甜不辣、苦瓜丸或菜捲，這三樣幾乎是我們必點的東西，然後會搭配菜頭或龍鳳腿或三絲丸，常看到人家點餛飩及鴨血，這兩樣我們道是還沒嚐試過。冬天最適合來吃這個，我們通常會一起合吃一份主餐後再跑來這裏吃黑輪，甜不辣，最主要的原因是要喝個幾碗湯。不過以前沒有那個討人厭的限制，現在規定消費＄３０元才可以喝一碗湯，如果兩個人點不到＄６０那就只有一碗。（不過可以續湯，那是不是就沒差，一起喝就好啦）這裏的沾醬不是甜辣醬的那種，鹹中帶點甜味，還算對味，我通常都只沾一些，這湯有時超好喝，有時就普普通通，我想這和來吃的時間有關吧！也許是越晚越好喝，但就因為喝過超好喝的湯，所以我們還是會一直來吃為了那個湯。菜捲和苦瓜丸的內餡我覺得是一樣的，所以我們每次都是這兩種２擇１的輪著吃，高麗菜看來軟爛，咬起來則是脆的。這裏的黑輪及甜不辣是我最喜歡吃的，黑輪有彈性ｄ騿A甜不辣則和一般外面賣的不同，色澤較深且薄，但別看它薄，吃起來可是相當有彈性，和一般賣甜不辣的甜不辣完全不一樣。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.32.103.193