[食記] 台北--饒河街 現夯桶仔雞
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: popomom (飛蚊症老師) 看板: Food
標題: [食記] 台北--饒河街 現夯桶仔雞
時間: Wed Dec 16 20:39:46 2009
地點：台北市饒河街中段
好久沒有遇到讓我覺得需要特別寫食記的店了
不過饒河街在中段新開了一間賣桶仔雞的店
這種傳統烤雞店好像大部分都是開在山區，難得有開在市區的
饒河街已經吃遍的我就吃吃看
店裡有桶仔雞(放山雞、珍珠雞、土雞)，每種雞價格不同
我是點珍珠雞全隻(399)，現烤的所以等了十幾分鐘
有附綿布手套和塑膠手套
烤雞上來後有附一碗雞油湯和椒鹽
烤雞的皮很脆，肉也很嫩，連我平常超恨的雞胸也很多汁彈性
肉有醃過所以已經很有味道，雞皮下還藏著好幾顆大蒜，增加了不少香氣
我覺得超好吃，推薦給大家
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※ popomom:轉錄至看板 SongShan 12/16 20:44
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