[食記] 公館夜市水龜伯冰店前的江蘇煎餅

看板Nightmarket (夜市)作者hktwo (hao)時間16年前 (2009/12/18 14:56)推噓1(1推 0噓 0→)

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公館夜市小有名氣的冰店水龜伯(水源市場附近巷內) 店前最近開了一家江蘇煎餅看起來是個普通的攤販，器材很新，門可羅雀我在水龜伯買冰的時候老闆娘突然跑進來很熱情的說要請我吃一個煎餅在等待的過程中老闆娘說我是她第一個客人跟我聊了一些江蘇的事情說在江蘇時只要有人家裡有婚禮都會請她去煎餅所以她才想說賣賣看江蘇煎餅讓台灣人也嚐嚐看快要煎好的時候她又一直道歉說剛剛包的很匆忙形狀不漂亮等等江蘇煎餅乍看之下像是四方型的蔥油餅但是仔細看它的皮很像煎餃的皮內容物也豐富多了有蔥蛋,粉絲,玉米粉(還有一些我不知道是什麼的東西......) 大約和兩個手掌一樣大味道香香淡淡的不太油它的器具很新食材也新鮮老闆娘還給我看那一大袋她當天自己在家裡桿好的皮在落著冷雨的灰濛下午遇到這麼熱情可愛的老闆娘還有意外的好吃食物突然覺得台北也彷彿多了些人情味一個大大的江蘇煎餅才35元喔!(不像台北的夜市的東西那麼貴) 請大家告訴大家! 救救難得的溫馨良心攤販吧(不然我怕它像其它店一樣一下子又消失了) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.236.130