[食記] 豐原夜市美食
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菱角酥
老闆娘用熟練的動作快速的將切塊的菱角裹上麵糊直接下油鍋炸，不一會的時間即可撈至
一旁瀝除多餘的油份，所以還蠻快就買到了，外觀像一顆球一樣，大小易入口，又是一個
一口接一口忘了自己吃多少的食物…金黃色的外皮吃起來很像熱狗外皮的口感，菱角香鬆
，下次去還是會買
清水排骨麵
之前看電視就知道這家排骨麵是豐原夜市必吃小吃之一，實在是太紅了它，假日中午時間
果然已見到排隊人潮，我們買了菱角酥和一旁的正老牌肉丸來打發排隊的時間，今天還蠻
幸運的，排一會就到我們啦！送餐速度很快，份量比想像中的多，小食量的女生應該一碗
就會飽，外觀看起來有點油膩（一層薄薄的oil），實際喝起來倒也還好，麵是稍稍不規
則形的黃麵，排骨酥給的還蠻多塊的，吃起來好嫩阿，肉一放置嘴中甚至筷子一夾就骨肉
分離了，排骨酥經醃製後很入味，沒有我討厭的肉味…
金樹鳳梨冰 杏仁鳳梨（熱飲）
西門町、嘉義等地都有賣這種古早味，利用傳統的熬法將冬瓜或鳳梨等食材同糖份一起熬
入味，將其食材的味道提出，大大加分。金樹鳳梨冰的鳳梨切成條狀，吃起來潤潤的，經
冰塊的稀釋後並不會太膩口，是個值得一試的古早味喔！
扁食(和上述兩者位於同一條老街上，但忘了店名)是今天最合我胃口的小吃!餡料跟皮緊
緊貼在一起，吃起來QQ的，不沾醬味道也夠，下次有機會來必吃!
蚵仔煎
蚵仔體積不大很新鮮，上面家的醬料含花生，對喜歡花生濃醇香的人一定要嘗試，但我實
在吃不習慣這款
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