[食記] 台北師大夜市‧小A起司洋芋
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最近一直很想吃起司馬鈴薯，知道師大夜市有一家逢甲連鎖的起司馬鈴薯
決定去回憶一下唸書時的美味。
小A起司馬鈴薯位於龍泉街上，從和平東路蘭陽派那條巷子進去會比較快
遇到，店內有四個座位區。
這裡的價錢大約在50-65間。
綜合起司 NT65
小A的馬鈴薯是直接烘烤過的，和士林夜市用炸的洋芋泥比較不一樣，還有著
帶皮的整顆馬鈴薯，感覺可以減低一點熱量的罪惡感，XD！
點完餐以後，老闆從烤箱中取出整顆的馬鈴薯，剖開將馬鈴薯泥挖鬆，加上配
料，淋上橘黃色的紅切達起司醬。
這一次點的是綜合起司裡面配料有玉米、火腿、燻雞、培根，不過因為燻雞賣
完了，所以老闆娘換了杏鮑菇給我們，老闆娘很親切，問我們杏鮑菇好吃嗎？
說杏鮑菇是用奶油煮過的，切塊的杏鮑菇吃起來帶有點汁的口感，搭配火腿和
玉米和在濃郁到不行的起司，真是滿足，原本覺得起司淋醬有點少，不過洋芋
泥吃起來並不會太乾所以感覺剛剛好。
吃完以後，突然有一種回到以前在台中唸書時的感覺，每次去逢甲一定要來一
個小A起司馬鈴薯，那時候可是要排隊才能買的到，不過現在不用到台中也可
以吃到小A，覺得真是太好了。
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