[食記] 基隆夜市-印度甩餅

看板Nightmarket (夜市)作者vsun (幸福專賣店)時間16年前 (2010/05/01 16:30)推噓3(3推 0噓 0→)

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夜市地點：基隆夜市夜市攤位：印度甩餅無音樂及影片好康版：http://www.wretch.cc/blog/vsun26/7639224 說到基隆夜市，我好像是第一次去。沒想到這樣的第一次就讓我非常驚喜! 而我今天挑到的第一道，就是特別的印度甩餅。老實說，剛開始是因為看到這攤沒有客人，所以想說要不要替他衝一樣業績。一方面也是因為沒吃過印度甩餅，這個甩餅的製作方法不算特別，但是烤餅的方法就真的很不一樣。他是把鐵鍋反過來，把鍋底的部分向上，然後再將桿好的餅皮放上去烤~ 最後就是香噴噴的印度餅皮。內餡大概有6種，鹹的4種，甜的3種。鹹的口味有：原味、咖哩牛肉、咖哩豬肉、咖哩羊肉甜的口味我就有點忘記了。除了主菜是肉以外，還有其他配菜。紫色高麗菜、豆芽菜…等等。感覺很像我們台灣的潤餅捲，只是餅皮的部分大不同! 說真的，就以內餡來說，它的羊肉不算太騷，但是它的咖哩就真的很印度! 味道非常的濃，香味非常的重! 感覺吃起來…好像會從身體上散發出咖哩味… 有機會到基隆夜市的朋友，可以到這一攤吃吃看，並且看看這一位可愛的印度老闆~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.137.11.58