[食記] 台北景美夜市－巷口炒飯&楊家手工水餃

看板Nightmarket (夜市)作者thudadai (峰)時間15年前 (2010/12/04 08:28)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1C-OeHWP ] 作者: thudadai (峰) 看板: Food 標題: [食記] 台北景美夜市－巷口炒飯&楊家手工水餃時間: Sat Dec 4 08:23:41 2010 餐廳名稱：巷口炒飯消費時間：2010年/11月地址：台北市文山區景美街(近景後街) 營業時間：PM5:00~AM1:30 餐廳名稱：景美楊家手工水餃消費時間：2010年/11月地址：台北市文山區景美街(近景後街) 營業時間：PM5:00~PM12:00 好讀圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/22617931 景美夜市範圍其實不小，雖然我也逛過相當多次，但是其實常常吃的也就那幾樣，由於前陣子常跑景美的關係，所以特地去搜尋了一下眾多版友的心得，因此後來我又攻略了之前很多沒吃過的東西(PTT是好物...) -------------------------------------------------------------------------------- 這兩攤我都是第一次吃，聽網友說這間炒飯還不賴，光頭老闆也很性格，這次我跟老闆點了一份招牌的香腸蛋炒飯NT$60，然後老闆就很賣力的炒了起來... 不過我覺得老闆真的炒了好久，想起以往大學時期曾經吃過的光速炒飯，那可不是開玩笑，才點完餐還在找位置準備坐下來炒飯已經拿過來問你要坐哪了？我覺得我喜歡的還是大火快速炒完的炒飯啊...跟慢慢炒的吃起來差別就是很明顯~ 不過我相信也是不少人喜歡這種炒法，不然生意這麼好是好假的？裡頭有洋蔥、高麗菜、蛋和香腸，很大一盤。這盤炒飯吃起來的感想就是香腸給得很多、整體偏油，然後胡椒味比較重，總覺得好像少了什麼我喜歡的炒飯香氣，這大概就是口味問題了吧？呵呵，似乎沒有期待中的感覺啊~ 不過呢，位在巷口炒飯左手邊的楊家手工水餃，這次吃的感覺正好相反，所以說我一直在講平常心平常心就是這樣XD，沒有期待失落才不大、驚喜會更多~ 這家水餃很便宜，50元12粒，我發現吃過的手工水餃常常會出現比較有特色的兩種情況，第一種就是餃子皮比較厚且帶有嚼勁，第二種則是表皮一看就很光滑而且反光效果很好，皮是屬於偏薄的。這家水餃正好是偏向第二種的感覺，我還蠻喜歡的，滑溜滑溜一咬下去確實是皮薄餡多，我點的高麗菜水餃剛好吃得出我很喜歡的甜味，內餡好扎實讓你一口接一口的吃掉。除此之外我覺得可以一直咬到脆脆的高麗菜也是我喜愛的原因，這家水餃在我目前吃過的一些台北的水餃店喜好程度算是前三名的，真的蠻好吃~ 景美夜市第三回合結束，下一篇來個小吃統整~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.36.211 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.36.211