[食記] 台北．饒河街夜市：福州世祖胡椒餅、阿花蚵仔煎、杏花村西

看板Nightmarket (夜市)作者wiselyview (喜歡拍照更愛美食)時間16年前 (2010/06/11 21:16)推噓0(0推 0噓 0→)

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台北．饒河街夜市：福州世祖胡椒餅、阿花蚵仔煎、杏花村西米露、陳董藥燉排骨、小師父大雞排(紫蘇梅口味) 網誌圖文版：http://wiselyview.net/blog/read-2256.html 台北市．松山區饒河街夜市饒河街夜市官網：http://www.raohe.com.tw/ (交通相關資料) 鐵路：可搭乘火車於松山車站下車，經由八德路方向出口即可到達公車：可搭乘605、203、205、311、276、306、63、204、藍12、藍7、板基線於松山火車站下車開車：基隆路及八德路口有市立立體停車場以供停車．這家福州世祖胡椒餅應該算是代表饒河街夜市的小吃之一吧！而且，現在分店一堆，我在士林及火車站附近，都有看到這家胡椒餅的蹤跡，嚴格上來講已經不算是很特別的小吃了．．．不過，排隊的人還是絡繹不絕，還好我早到不用等！口味來講，老實說我覺得是蔥肉的內饀好吃，但是跟印象中第一次吃的感覺，似乎是縮水了不少，而且餅皮也變的比較厚些；嚐起來鹹中帶點蔥香甜味，不會太油太膩也不會太鹹，胡椒粉的香氣很迷人，肉汁溢出時嚐起來口感更佳～但很燙！^^ 每個夜市蚵仔煎似乎都是少不了的，雖然主要食材原料都差不多，但是口味差異卻不小；光是蚵仔新不新鮮或大不大顆就很不同，醬料的味道也是其中一大重點。這家阿花蚵仔煎應該算是饒河街裡口碑最優的吧～我自己還沒吃過，就聽朋友講過，所以在掃攤行時便將它列入重點小吃之一。我個人比較喜歡酥脆點的口味，所以它的粉皮我有請店家特別煎久一點，幫我服務的老闆娘人也很好，也與我寒喧了一下。至於口味部份，我覺得蚵仔並不算很大但還滿新鮮的，最好吃的是它的蛋及粉皮，嚐起來很Q但不會糊糊，而酸甜醬味道也很棒，口味相當不錯！吃完一些鹹油口味的東西，讓人會想嚐點甜品飲料來喝，剛好看到這家杏花村，讓我覺得很有意思，所以買了杯綠豆沙西米露來喝看看。我個人覺得，如果像我是很愛杏仁口味的人，應該會覺得味道偏淡薄了些，而綠豆沙的口感也普通。陳董藥燉排骨在饒河街裡也是知名的小吃之一，當天天氣有點微熱，但衝著它的名氣還是讓人想坐下來點份藥燉排骨和魯肉飯來吃。魯肉飯的部份，我覺得口味有點柴，不算是我喜歡的味道；而藥燉排骨的香味倒是很吸引人，而且一碗才60元份量卻不少。排骨肉算是滿多的，肉質本身很軟嫩，湯頭藥膳味其實沒想像中的重，而且還略有一些甘甜味感覺還滿溫和的，湯喝完後還可以續，感覺真的很讚～士林夜市滿多家就不許續湯，這感覺就有點糟。小師父大雞排也是我個人很推的小吃，它的味道真是多到讓人看了會眼花撩亂，才剛擺攤就有不少人在前頭排隊，不過看著它的雞排份量及價格，而且老闆快速地處理時，讓我就佷想湊上前去買塊炸雞排來嚐嚐．．．就算撐也要去吃就對了！它們的多口味炸雞排並不是用醃料來處理，而是把裹粉好的炸雞排，以不同口味的調味粉灑在上頭，若是愛吃重口味的，還可以加些辣粉提味；而老闆最自豪的，就是獨特的紫蘇梅口味！它那偌大的炸雞排，在上頭灑著紫蘇梅粉和辣椒粉，嚐起來很像是在吃梅干薯條的味道，但是薄脆的麵衣裡有著帶肉汁的鮮嫩雞排，咬下一口會有被燙到的感覺，而鹹甜交融的感覺，真的相當特別，這也是我個人很大推的美味小吃，有機會一定要來試看看．．．^^ -- Wisely's 拍拍照寫寫字(BLOG) http://wiselyview.net/blog Wisely's 攝影風情(PHOTO) http://wiselyview.net -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.31.140.249