[食記] 台北永和永康公園烤雞腿(樂華夜市)

看板Nightmarket (夜市)作者greenthumb (一個人的精采)時間16年前 (2010/06/21 07:47)推噓4(4推 0噓 3→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1C7gV-gH ] 作者: greenthumb (一個人的精采) 看板: Food 標題: [綠拇指食記] 台北永和永康公園烤雞腿時間: Mon Jun 21 07:44:58 2010 照片區：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=10&page=1 網誌版：http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8801654 ------------------------------------------------- 純文字如下→ ------------------------------------------------- 和同事約一個快樂星期五的下班日到樂華逛逛，一開始就就衝向涼拌青木瓜的攤子拉！每次來到樂華如果不先吃個一份當開場，總覺得很像沒有來過樂華夜市一樣！因為有點飄雨，所以我們選擇內用吃完再說，我覺得內用的感覺比較好耶！這次依舊是叫不辣，如果帶走邊走邊吃的話，最後木瓜絲都會浸在檸檬汁裡頭，我會覺得吃起來都會過酸，如果內用的話，直接當場解決，味道也會比較剛好！接下來同事帶我去吃她超級推薦的永康公園烤雞腿。我們是從樂華夜市出發的，走了大概約有10分鐘的路程，就在85度C的隔壁而以。一隻雞腿要價$70，實在不是很便宜，賣的食材都是蠻常可以看到的，我們點了雞腿$70+雞心$20+甜不辣$20+豆干$10。我們到的時候，炭火都還正在升，許多食材也都還沒完全擺出來。牆壁上貼了一堆報導，尤其是阿龐佔居的版面為最大。因為都是現烤的，所以都要大概等個15分鐘，也可以先打電話來點餐，這樣就不用浪費時間在等待了。拿到熱呼呼的雞腿之後(謎之聲：心理都只有掛念雞腿，完全沒有想到還有點其他的烤物阿！)，我們就決定來吃鴨血臭豆腐，順便把雞腿解決掉。烤出來的成品都是現用塑膠袋包裹之後再用白紙包覆著，一打開之後，濃郁的烤肉醬撲鼻而來，根本不想管剛上桌的鴨血臭豆腐，直接先進攻雞腿就對了。雞腿烤得很嫩，而且外面的雞皮吃起來雖然是屬於比較軟嫩的口感，但是入口之後卻不會油膩。調味醬的部份我是覺得比較偏鹹的口感，可是那天老闆很像沒有抹非常多，所以雞腿吃起來是沒有想像中的鹹。可惜的就是雞腿真的很小一隻，感覺才吃一下下雞腿就不見了，剩下點的部份我還蠻推甜不辣的，因為有將醬汁吸收進去，豆乾就都沒有甚麼味道，雞心吃起來是有點太乾太硬。延伸閱讀→ [大食怪] 台北永和樂華夜市(下) [大食怪] 台北永和樂華夜市(上) 心得報告到此，謝謝收看！下台一鞠躬！ -- 人往往不懂珍惜手邊的幸福卻常盲目追求不可能實現的夢想一旦當幸福院遠去才悔不當初別忘了曾經對你真正關心過的人也許這一生就只有他會真正的用心在你身上 http://www.wretch.cc/album/greenthumb -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.71.198.155 ※ greenthumb:轉錄至看板 Snacks 06/21 07:45 ※ greenthumb:轉錄至看板 ShuangHe 06/21 07:45 -- 特意的跳到你面前，露出我的微笑，振作我的精神，給你加油打氣，其實，生命是很可愛的。只要你一直記得，萬物萬事都是有美好的一面，當開心時就開心了。 http://www.wretch.cc/album/greenthumb -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.71.198.155