[食記] 寧夏夜市-詹記雞腳翅+葉家苦茶+方家雞肉飯+第一家鹽酥雞
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寧夏夜市是我小時候很喜歡的夜市..
因為大伯就住在寧夏夜市附近所以小時候他都會帶我們到夜市裡頭吃雞肉飯..
我還記得古早時候的寧夏夜市攤販全部都在騎樓上不像現在規劃成行人徒步區..
那時我們都坐在騎樓下吃雞肉飯+炒青菜..
最後再來一碗熱呼呼的金針排骨湯做結束..就是我小時候美好的飲食回憶之一..
而且小時候的夜市沒有名字..一直到長大我才知道原來它叫寧夏夜市..
越來越火紅的寧夏夜市已經成為人擠人的著名夜市..
我們禮拜天晚上到達時簡直就在人群裡動彈不得..
先是衝到民生西路(靜修女中對面)旁的詹記雞腳翅探探門路..
我們當天很幸運沒有太多人潮所以一下子就得手了..
保留戰力要繼續吃其他攤位的前提下..
只買了百頁豆腐、海帶、鴨心跟芋頭條外加雞腳一包..
我覺得這家魯味的醬汁非常古早味..
就是小時候常常吃到的那種滷味味道但現在市面上很少見..
所以一吃下口你會覺得好熟悉但又說不上是哪裡吃過那樣..是一種懷念的味道..
詹記的食材我跟男友沒吃幾口就開始覺得有飽足感..
不論是百頁豆腐還是芋頭條都好紮實..
從百頁豆腐上面的非常少的空隙就可以看出吃完它之後我們有多飽!
鴨心非常大顆吃起來很過癮..另外老闆還會在最後加上一把滷過的花生當配菜..
口感非常適合下酒唷!
六支50元的雞腳個人覺得價錢有點貴..不過size比一般的滷味店大些..
我不喜歡雞腳的調味..那調味跟其他滷味好像不一樣..吃起來不夠香也不太入味..
雞腳的口感不是入口即化的那種..啃完一支需要點兒時間~
買完滷味走回夜市的路上會經過這家葉家苦茶..
小攤位上就有兩種奇怪的飲料..一種叫地骨露一種叫六乙散..
老闆大概被八千個人問過這是什麼東西所以乾脆貼了一張說明給大家看..
原來地骨露是枸杞的根皮..
有清熱止咳、降血壓跟涼血補氣的功用..看起來好適合火氣大的夏天喝~~
六乙散被稱為"凡人之仙藥"..功效看起來利於排尿跟舒解便秘的情況..
這兩種飲料原來都是中藥材阿!
我們點了一杯地骨露跟一杯冬瓜茶..
老闆從櫃子裡拿出相當酷的瓶子將飲料倒在塑膠袋裡..
就像是小時候跟推車上的攤販買飲料一樣..讓人頓時又開始回憶起兒時來著!
ㄧ小袋上頭就插了一根小吸管讓你喝..
冬瓜茶煮的剛剛好甜..爽口又解油膩..我喝完一包還意猶未盡..
男友買的地骨露我喝了一口就謝謝再聯絡..是個我不喜歡的中藥味喝起來很不舒爽~
吃方家雞肉飯時我們被安排到行人道上的座位區..
坐在這裡吃比較不會被來來往往的人潮擠到..
桌上有著簡單的菜單..我們點了雞肉飯一碗+炒青菜一盤..
咻的一下子我們的菜就上桌了..
大火快炒的空心菜吃起來就是有那股家裡炒不出的香氣..
我喜歡這雞肉飯最主要的原因就是它淋上的雞汁..
通常雞肉飯的雞絲用的都是雞胸肉..
能夠讓雞胸肉吃起來不乾澀白飯扒起來不軟爛需要一定的工夫..
方家在雞肉飯上頭淋上的雞汁均勻的拌在粒粒分明的米飯裡..
在那麼昏暗的燈光下拍都可以拍出那油亮亮的光澤就知道這飯有多好吃..
果然還是我記憶中的味道好開心阿~
小時候吃雞肉飯時一定要配的醃黃蘿蔔..那時一碗飯裡頭都只有一塊..
我每次都一小口一小口的咬著配完一整碗飯..
深怕不小心咬太大口飯還沒吃完蘿蔔就沒了..因為小時候習慣使然..
只要去外頭吃雞肉飯沒看到蘿蔔的都會直接被我扣分..
現在方家很大方..蘿蔔整盤放在那裡想吃多少就夾多少..
我跟男友合吃一碗雞肉飯就喀掉盤子上僅剩的三塊黃蘿蔔..超開心搭~
台灣第一家鹹酥雞也是我從小時候吃到大的..
攤位上滿滿的食材要炸要烤都可以..我以前最常來吃炸蘿蔔糕跟烤雞肝..
這兩樣都很飽所以我這次都不敢點..
但是這裡的炸蘿蔔糕裹上一層薄粉下去油炸之後外皮帶點恰恰的脆度..
配上濃濃的糯米香金價就齁佳..重點是一大塊只要10元唷(不知道有沒有漲價啦)..
我們今天點了一串烤羊肉一串烤牛肉..羊肉好吃但牛肉好硬..
另外點了一份鹽酥雞男友說超好吃..
因為肉很大塊而且咬下去會有燙口的肉汁跑出來..
要不是我們已經飽到要吐了..這家鹽酥雞怎麼可能只點三樣東西阿阿阿.......
這次來寧夏夜市還有好多食物想吃..
看來還是要挑個黃道吉日再挑戰他一次了!!
詹記雞腳翅
台北市大同區民生西路231號
營業時間：19:00~24:00
葉家苦茶
台北市大同區寧夏夜市內(靠民生西路口)
方家雞肉飯
寧夏夜市內中段(蓬萊國小校門對面)
營業時間：約晚間五點半過後
台灣第一家鹽酥雞
台北市大同區寧夏路靠平陽街口
營業時間：17:00~01:00
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