[食記] 元祖、世祖胡椒餅 超級比一比
完整版請見無音樂網誌：http://www.wretch.cc/blog/shari330/34387385
(但前半篇是原PO個人故事時間 請斟酌服用 可直接END)
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以下為網誌節錄
世祖胡椒餅跟元祖胡椒餅好吃的關鍵除了
香Q脆的皮、新鮮的材料...等等不拉布拉
很重要的一點就是「甜」
管他是原本的鮮甜還是家糖調味亦或是摻了大量味精
((好吃就好
((假吼係卡牙係謀假 古老諺語都這樣教我們了XDD 所以何必多想
反正就是甜
不過雖然兩家都好吃 可是風味差蠻多的
印象中世祖的皮比較薄 比較多汁
但是內餡全是用絞肉
元祖的皮比起世祖稍厚 可是比較有香香的麵粉味
而內餡是用絞肉跟肉塊組合
吃起來非常有層次感 肉塊增加了嚼勁
但熟度又剛剛好 不柴
只是可能是因為加肉塊的關係比較無法打水((對不起我用了小小專業術語
所以湯汁比起世祖少
但兩家都很值得嚐嚐看
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