[食記] 新北板橋 玩豆風 創意豆腐餐飲 (南雅夜市)
餐廳名稱：玩豆風 創意豆腐餐飲
消費時間：2011年/04月
地址：新北市板橋區南雅東路23號（南雅夜市內）
電話：02-89698438
營業時間：16:00~02:00
圖文版：http://blog.yam.com/icanfly/article/36775544
清明節連續假期，晚上閒的發慌來到板橋南雅夜市晃晃，赫然發現前陣子在新聞看
到的豆腐創意料理也出現在板橋南雅夜市了。基於嘗鮮的心理就進去吃點東西。
玩豆風位在南雅夜市知名的眼鏡仔麵線附近，鮮紅色的招牌相當亮眼。
店內空間也是以紅黑為主，座位還算舒適。到櫃檯點餐後會拿到這張號碼紙，做好
後會叫號碼，自行取餐。
簡單點了一份豆腐薯條（35元）、豆漿（15元）跟照燒培根豆腐堡（45元）。薯條
有兩種醬料可以選：美乃滋、洋蔥番茄醬。
一口咬下：「嗯，果然還是豆腐~~」豆豆龍說：「不就是個炸豆腐，只是切成長條
狀嗎？」想必我們兩個對於之前電視介紹的豆腐創意料理有太多期待，以為一口咬下會
有：「哇嗚，豆腐也能變這樣哪！」的感受，所以當咬下去還是「豆腐」的時候，難掩
失望吧。
炸豆腐薯條外面已經灑了胡椒粉，倒是不用特地沾什麼醬。至於提供的「洋蔥番茄
醬」其實就是番茄醬，也沒什麼特別的，不如就像其他速食店提供番茄醬包，需要的人
在自己拿，感覺也比較不浪費。或是乾脆兩種醬一起提供，一次還能多兩種口味。
（照燒培根豆腐堡／45元）
豆腐堡的分量很小，扁扁小小的，不過照燒的香氣還蠻香的。裡面的培根還蠻厚的
，夾了生菜、印象中還有酸黃瓜，塗上照燒醬，吃起來其實還蠻像早餐店吃到的培根吐
司，只是吐司改成炸豆腐了。嚴格說起來，還算美味啦，不難吃，但是怎麼吃都覺得有
點小空虛。
我不太喝豆漿，整杯讓豆豆龍給喝光光了。根據豆豆龍的說法是：「豆漿的濃度不
夠，但是一杯15元就不用太計較！」
整體說來，大概是之前新聞介紹的太美好，對於從台中逢甲興起的這個新鮮玩意有
太多的期許，以為會把豆腐變化到讓大家覺得很驚豔，導致有吃進去就是：「喔，還是
豆腐！」的落差。本來就只是豆腐哪，真的是想太多。
不過就以費用來說，杯子裝不滿豆腐薯條、豆腐堡的份量也不大，我跟豆豆龍吃完
之後居然會覺得好像吃個麥當勞的餐點都比這個飽！！？？或是單點個吉士漢堡都比豆
腐堡划算？？？我想這真的只是我們個人感受問題罷了。
話說，南雅夜市也是競爭激烈，我倒是覺得如果在產品上不持續推陳出新，或是有
其他更棒的創意點子，就很難持續吸引客人來用餐。對於想嚐鮮的人、或是喜歡吃豆腐
的人到是可以來試試看，除了薯條、豆腐堡，這裡還提供了豆腐PIZZA、豆腐QQ飲品、
各種口味的豆漿，真的蠻新奇的。
--
《美食、旅遊、生活 BLOG》http://blog.yam.com/icanfly
《星光、綜藝、棒球 BLOG》http://blog.yam.com/willyopp
MY Plurk：http://www.plurk.com/willyopp/invite
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.168.162.82
推
04/06 19:03, , 1F
04/06 19:03, 1F
→
04/06 19:03, , 2F
04/06 19:03, 2F
Nightmarket 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
