[食記] 高雄六合夜市 烤肉之家
高雄 六合夜市
07-2229786
高雄市新興區六合二路26號
2013-11
http://shrimp2.pixnet.net/blog/post/101448411
來到六合夜市「烤肉之家」，標榜僅此一家
是說整條六合夜市賣烤肉的也不多，放眼望去幾乎是賣現烤現煮海鮮最熱門
不過！烤肉之家的人潮完全不輸給其他周遭攤販
現點現烤再塗醬的費工費時過程...對飢腸轆轆的你可不是件好事...
建議點餐之後，拿著號碼牌先去別處逛，再繞回來領餐
烤肉之家販售的肉品選項沒有我想像中的多
雞腿、雞翅、七里香、雞心、雞皮、米血、黑輪、豆干
價位大概10-80元之間...彷彿人正在台北街頭逛著烤肉攤
忙碌的老闆....手一直沒離開烤架過
主要兩個人在烤、烤完後有一個阿姨負責問要不要辣
標榜真正炭火燒烤，如果太早來排隊...炭火根本就還沒燒紅呢
建議大概六點左右來，人潮尚不多的時候點餐最省時間
點了兩串雞丁、一串黑毛豬、一份豆干，120台票
真正炭火烤肉，現點現烤、人潮不多時等候約8分鐘，貴不貴呢？
【黑毛豬肉串-NT40】
極度懷疑這串烤肉是孤兒..被忽略了~光裸的黑毛豬串，白皙皙
肉超白的啊？！是真的烤肉~沒加烤肉醬吧
肉質部位很瘦，幾乎沒有甚麼油花，所以吃起來比較硬
不推薦....我寧可吃兩串豆干！
【雞丁-NT30】
雞丁，再一發跟我想像不一樣的烤肉串~ 這回雞丁有上烤肉醬，OK
肉質介於雞腿肉與雞胸之間，沒甚麼雞皮~
但是呢...雞丁帶骨的，吃起來像是雞翅附近的部位裁切一下弄成一串
所以吃一吃小心骨頭....因為俺並非啃骨族...所以這雞丁對我來說太麻煩惹@@
【豆干-NT20】
一串豆干兩片20元，香噴噴的豆乾感覺還不錯~烤肉醬均勻分布
咬下去甜中帶點鹹，還蠻合我口味，是這三樣裡面最得我心的烤物！
不論是豆干口感、調味、整體烤出來的均勻感
沒有頂便宜~據說六合夜市價格直逼台北市區夜市，這一趟我真覺得是這樣XD
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