Fw: [食記] 羅東夜市-赤炸風雲-比手掌還大的12oz巨無霸

看板Nightmarket (夜市)作者i159753 (甜)時間11年前 (2014/04/05 19:48)推噓1(1推 0噓 1→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JF-rdMX ] 作者: i159753 (甜) 看板: Food 標題: [食記] 宜蘭-赤炸風雲-比手掌還大的12oz巨無霸時間: Sat Apr 5 19:47:45 2014 餐廳名稱：赤炸風雲 (羅東夜市店) 消費時間：2014年03月地址：宜蘭縣羅東鎮民權路夜市攤位1107號我就是要看圖片啦：http://nixojov.pixnet.net/blog/post/107388893 說到大SIZE雞排許多人馬上會聯想到士林夜市裡的某一間店但是隨著物價的高漲，此店的雞排不斷的縮水和價格上揚導致，已往的大雞排，已淪為普通SIZE了但是我今天要介紹的這一間就真的是超級大SIZE雞排有多大，看看照片裡布咕先生的手就知道多大啦~~ 今天的羅東夜市美食小吃我們要介紹的是赤炸風雲他們有許多媒體採訪過而且店內的食物，都相當的有特色當天下著雨，外面還是相當多人可見相當受歡迎連雜誌都有特別報導店家哦菜單除了一般的炸物外還有賣牛小排佐脆薯、泰式椒麻雞等等特別組合在市面上很少見到的最特別的末過於旁邊的那塊大雞排真的超大的，標榜12盎司布咕小常識：1盎司=約28克，所以12盎司=326克左右哇，好大哦，今天可以好好的大口吃雞排了炸物台店家採用的是透明玻璃式的炸物台相當的衛生，不會有一堆灰塵、或其它東西沾到食物上面不得不給一個等了十分鐘後我們的 12盎司雞排完成啦疑？袋子旁邊怎麼出現一個角角？？其實那個是服務生裝進去的時候，皮剝落在那的並不是雞排真的會生出一隻手回到宜蘭-民宿旅遊-溫馨小棧夢想館-溫馨的民宿小館(可直接點擊)後馬上撕開紙袋見識見識傳說中的巨無霸雞排 12盎司雞排真的超級大的來個四連拍~~ 知道有多大了吧？？根本就看不出多大呀~~ 這樣子一比較就看的出來吧整整超出一個手掌的大小可見雞塊多大了吧 (此model為180公分68公斤) 正是在下，布咕先生的手大雞排大雞排~~好耶趕快來品嘗品嘗泰式酸甜12盎司雞排當咬一口，沾有泰式酸甜醬的外層麵衣，帶有微甜微酸的感覺，完全不會有油膩感裡面雞肉部份肉質軟嫩，加上店家醃過的醃料，讓雞排更多了份美味泰式酸甜醬與麵皮的結合，並且搭配醃過醬料的雞排完全感覺不到油膩感，讓人一吃還想再吃而且淡淡的微酸微甜，整個胃口大開了今天可以放縱自己大口吃美食了到底有多嫩？布咕先生還特特用筷子把雞排夾起來夾起來的地方，幾乎都快與其它部位分離了就可以知道肉質的嫩度相當的厲害當然，除了雞排裡面的肉要吃乾淨外連掉在外面的麵皮衣，也不能放過因為沾著泰式酸甜醬的麵皮，實在太好吃啦我吃，我再吃吃掉二分之一後，剩下的就是骨頭了就算剩下骨頭，還是要照啃，不能停啃完後，給大家看看一塊超過手掌大的雞排最後的骨頭有多小只有三根手指頭的大小耶~~ 可見他們的肉與骨頭的比例遠遠超過1:1了真的是肉多骨少的雞排呀~~ 結論：雖然一份雞排要價70元，價格偏高了一點但是比較一下份量之後，就會覺得70元是相當可以接受的價格尤其是他的美味程度，當你吃下第一口時你會覺得，70元，非常的能接受因為，這塊雞排，不是只有價格高一些而是有相當的份量與美味、甚至是肉與骨的比例這些都是他吸引人的地方 -- 布咕布咕美食小天地～＊其它美食分享文：http://nixojov.pixnet.net/blog 布咕布咕美食小天地粉絲團：https://www.facebook.com/bukuhappyfoodworld -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.159.24.164 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1396698471.A.5A1.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: i159753 (49.159.24.164), 04/05/2014 19:48:17