[食記] 樂華夜市：阿國蝦仁羹與好吃雞肉

看板Nightmarket (夜市)作者KUNI0202 (藐視王法)時間11年前 (2014/05/01 22:53)推噓0(0推 0噓 0→)

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圖文：　http://kuni.pixnet.net/blog/post/365077208 ----------------------------------------------------------------- 阿國蝦仁羹好吃雞肉地址：新北市永和區永平路147號(樂華夜市內) 時間：17:00-00:30 ----------------------------------------------------------------- 個人最愛的夜市其一就是永和的樂華，　從門口的嘉味仙與燈籠滷味開始了不解之緣，　至今千百回仍未吃膩過。　　某天晚上行經樂華夜市，這一次想試試裡頭名聲遠播的梅喜屋，　跟老闆點不加蛋的鍋燒意麵，但再度被打回票，　可惡，總有一天我一定要吃到這個！　默默地走到旁邊的阿國，一家二十多年的老店，　謝老闆原名偉國故取其暱稱當店名。　點了一碗蝦仁羹(NT.40)與一份單點炸土魠魚塊，　肚子畢竟正值胃酸分泌達到高潮，　只好再跟一旁的好吃雞肉攤加點一份中份油雞(NT.100) 　阿國蝦仁焿如今依舊耐吃，湯頭不屬濃稠型，　而是清淡的筍子柴魚同時帶點烏醋味。　蝦仁尺寸夠大，口感不錯。　但土魠魚肉質差了，偏老韌，　這個還是去北市信義區的黃家吃比較爽，　那裡的炸土魠魚塊絕對是必點，道地台南的好味道。　　　今晚的台式油雞好吃得太令人感動了！　中份大小可要求部位，選了腿肉，第一口下去就是驚豔。　充滿嚼勁的肉質似乎是來自土雞，偏韌的口感卻完全不乾柴不惱人，　同時有著肉汁與絕佳的彈性。　加上肥美又juicy的雞皮，讓人不禁叫好。　馬上與老闆娘探問，的確是使用土雞無誤，　在夜市裡竟能吃到這等級的台式雞肉真是美妙極了，　帶著幸福與滿足的肚子走出店外，　繼續下一道美味的巡禮呀... 　　相關延伸閱讀(請用滑鼠點選) 　黃家的土魠魚小吃　http://kuni.pixnet.net/blog/post/294998813 阿瘦切仔麵：深夜再訪好味道 http://kuni.pixnet.net/blog/post/295004981 　三重溪尾知高飯　http://kuni.pixnet.net/blog/post/304391606 雲南婆婆緬甸小吃：出乎意料地美味 http://kuni.pixnet.net/blog/post/295006154 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.193.177