[食記] 樂華夜市：中田日式咖哩飯

看板Nightmarket (夜市)作者KUNI0202 (藐視王法)時間11年前 (2014/05/13 23:06)推噓0(0推 0噓 0→)

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　圖文： http://kuni.pixnet.net/blog/post/366768062 ----------------------------------------------------- 　中田日式咖哩飯　地址：新北市永和區永平路38號　時間：12:00~14:00 17:00~24:00 電話：0956-768-264 ----------------------------------------------------- 新北雙和區最令人難忘的咖哩醬應該就是多年前的逸香，稍嫌擁擠的智光街裡，稱得上是有深度的辣，價位平實，　可惜多年前早已收店。　如今永和人若想要好一點又平價的醬汁可能得跑到鄰近的公館，　感謝那裡還有一家香料館供應不錯的印度風咖哩。　如今經網友推薦，跑到樂華品嘗一家新咖哩專賣店，　從大新街7號搬過來沒多久，年輕的老闆或許經驗仍稍嫌不足，　但似乎有著不少理想與堅持。　窄小與不起眼的店面養在夜市巷弄間，極不易發現，　店內裝潢簡陋，環境衛生也讓人頗有微詞。　點了一份超人氣豬排(NT.130)，醬汁選中辣。　附餐前水果而且還可挑醬汁，選了老闆推薦的薑汁柑橘口味，　嶄新的味道配上不生硬的芭樂倒是不錯的開始。　　今天的咖哩醬還不錯，算雙和區自逸香後較有深度的，　雖然如此，在香氣的複雜度上其實仍然不足，　以破百元的咖哩來論，個人會期待更多一點。　但真正令人吃驚的其實是那充滿肉汁的日式炸豬排，　應該是腰內肉吧，中田老闆炸功了得，　硬是把嫩度與juicy完整保留在厚厚的肉排裡，　突然間還真猜想不透他怎麼弄出來這種東西的。　或許是在肉的挑選上花了不少苦心，　可能也因此解釋了破百元的價格設定。　還不錯啦，而且中午時段也有開呢，　加上那橙黃色的鬱金香飯還可以無限續，　想吃夠嫩的日式咖哩炸豬排，中田算是不錯的選擇，　若是環境能再改善一些的話。　相關延伸閱讀：(請用滑鼠點選) 香料館：美味平價咖哩聖地 http://kuni.pixnet.net/blog/post/314596187 　多年前的逸香如今已成絕響 http://kuni.pixnet.net/blog/post/294995312 百元以下的平價咖哩豬排飯：大川日式咖哩飯　http://kuni.pixnet.net/blog/post/359456981 咖哩娘：簡單與歐風 http://kuni.pixnet.net/blog/post/365938325 -- 痞客：http://kuni.pixnet.net/blog 粉絲：https://www.facebook.com/KUNIwithGourmet Musik：http://tinyurl.com/n4sdnhw -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.190.134 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Nightmarket/M.1399993617.A.AB0.html