[食記]桃園八德興仁夜市必吃6家排隊小吃

看板Nightmarket (夜市)作者verlatsai (verla)時間10年前 (2014/05/29 22:35)推噓7(7推 0噓 2→)

留言9則, 7人參與討論串1/1

桃園興仁花園夜市地址：桃園八德市長興路46號營業時間：週二五六日 17:00~24:00 全桃園的人都來迺夜市了嘛～！今年5月初在桃園八德盛大開幕的花園夜市，佔地6000坪共計有600攤位，分為A區美食、B區遊樂設施，當天吃超過不下10攤，僅選出開朗覺得最值得、最有趣的夜市小吃分享給大家喔:D ps.隨著入夜後~人潮倏地湧現，彷彿像《神隱少女》的故事情節般，一個個街燈亮起，從各地歸來的旅人齊聚在這，找美食更是找慰藉。有時候逛夜市就像windows shopping，即便手裡握者沙威瑪，嘴裡嚼著大片魷魚，眼睛仍忍不住東張西望，深怕錯過某些有趣或新奇事物，令人目不轉睛！大圖無音樂版→http://eleanorgo.pixnet.net/blog/post/179369910 我們16:00左右先集合為避開17:00開市人潮，也讓我們能瞅見攤販小吃正籌備的時刻，經過詳細規劃的八德花園夜市，相同性質攤販刻意被劃分開，半數以上是未曾見過的小吃，全區有多個出口，用來分散人潮，這點也是少見頗具心思的空間設計百聞不如一見！當天到現場只能挖～挖～挖的尖叫，600個攤位該怎麼逛呢，開朗先選出最推薦的6家，想吃這6家也不容易呢！有幾家店還要認真排上好一會兒才吃得到XD (一)北海美食會不時在攤販前聽到敲鑼：咚咚咚！代表師傅又要加菜啦！左邊是大碗海鮮羹，可以在現場點小碗(右邊)試試看味道，覺得好吃再考慮要不要點大碗外帶，放了近10種海鮮，羹湯不鹹膩且不加味精剛剛提到的敲鑼加料，是因為師傅不是一鍋賣到底，而是適量食材，盡可能讓每一位客人所吃到的羹湯都是最新鮮最可口還放入切片的煙燻墨魚，別小看它！其實單吃就好適合配點啤酒XD 柔嫩無筋，煙燻的燻香味，越吃越香看看~羹湯幾乎近似透明顏色，喝起來略有勾芡感，這家還有一道.... 蠔油冬粉必點！！！！！拜託你點！拜託～拜託！好吃到令人感動，CP值很高啊！算是港式料理的蠔油米粉，這樣一盤30元，可以吃到湯汁收乾，蠔油完全讓冬粉吸飽飽，搭配的高麗菜很嫩很脆，每個人吃一口都力馬說讚～～是真的好吃(已陶醉 (二)爆漿雞蛋糕這家在吃前一定要再三考慮，因為!因為!吃過它就不會在想吃其他家雞蛋糕了!!!!!! 壓模是胖胖愛心形狀，有香草和巧克力口味一份45元共有5顆，胖胖的愛心雞蛋糕放入透氣袋中，這是我看過最有心的雞蛋糕包裝了從製作時就聽到Penny喊說有香草籽ㄟ，我認真地也看到了！微苦甜的巧克力，輕輕一撥隨即報漿，燒燒燒燒～要小心拿，潺潺流出的餡料可以說是巧克力漿了而且還很多很多香草籽，這不是僅用一般的克林姆，綿密柔軟的口感，我覺得無論是形狀或是味道，已經是下午茶級的甜點，在夜市還蠻特別，而且並不貴啊！還有氣泡機所打的蘇打飲料，整體來說這對年輕情侶的雞蛋糕，細緻又用心，大家一定要去捧捧場幫他們說加油喔！ (三)島瓜這攤在新莊輔大花園夜市有看過，為什麼有看過卻沒吃到呢？因為總是人潮排排排到天涯海角XD 今天來桃園八德花園夜市終於吃到了，以秤斤論價，價位不算便宜，但是真的要一試～不然接下來排到天涯海角想吃也不見得吃得到啦！東坡島瓜的由來很有意思，其實這種滷豆干很不一樣，歷史已經超過兩百年，因為長時間滷製，滷好的豆干不管色澤、口感、外觀，都與東坡肉相近，因此取名東坡，也是清朝嘉慶年間的御膳品之一看著幾個大鐵鍋，火力全開滷製豆干，煙霧充滿迷人香料味，雞腳、雞胗還有豬血糕，尤其豬血糕畫上螢光筆，非常好吃！是那種一入口、輕咬幾下，瞬間得分、得分、得分推薦順序為：豬血糕>豆干>鴨翅>蛋(已經像鐵蛋了) (四)窯烤披薩現點現做，需要等6分鐘製作時間，直接把窯烤烤爐扛上車，以前我從未在夜市吃過披薩，今天吃過也是驚為天人，絕對是因為起司放得太豪邁的關係這是焦糖蘋果口味，蘋果經窯烤後還保有多汁爽脆，起司牽絲拉拉拉~到天邊了披薩邊用力一扳，扳成兩半所發出的響亮餅乾聲，這是我吃過最酥脆的披薩邊，整體來說我覺得挺不賴呢！ (五)蔗一家白玉甘蔗開朗爸在開朗小時候不認真念書時，都會跟開朗提當年勇(?)開朗爸小時候沒有書桌，都是躲在甘蔗田裡念書XDDDDDDD所以在開朗家吃甘蔗根本是全民運動，開朗爸超級愛吃甘蔗，我以前都以為開朗爸超喜歡吃甘蔗中段的節，結果是想把好吃易咬的甘蔗留給我們啃，甘蔗節捨不得浪費，他才自己吃的這家甘蔗汁所用的甘蔗是白甘蔗，專做蔗糖的改良品種，和坊間常見的紅甘蔗不同，易助消化直接在攤位旁榨汁，新鮮直送包裝，喜歡加檸檬後的味道，田僑仔大四在旁邊說加牛奶更好喝，我在想他家應該也是有一大片的甘蔗園吧看看人潮............為了閃避我們跳到B區遊樂器材晃晃除了一般夜市有的遊樂設施，還有旋轉木馬、海盜船簡直是小型遊樂園了，玩一次價位在40~60不等最後回到A區買杯飲料結束逛大觀園行程 (六)紅豆牛奶來夜市一定要拿杯木瓜牛奶才不負此行，但這家紅豆牛奶真的征服我了一大冰淇淋匙的蜜紅豆再加上林鳳營牛奶，顆粒狀的沙沙口感，非常好喝！能在北台灣看到國際級的夜市真的很感動，大家趕緊來，趁現在又新又漂亮的時候：Ｄ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.0.42 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Nightmarket/M.1401374105.A.BFF.html

[食記]桃園 八德興仁夜市 必吃6家排隊小吃

[食記]桃園八德興仁夜市必吃6家排隊小吃