[食記] 士林夜市 十三座牛雜：好港味
圖文：
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十三座牛雜
地址：台北市士林區大南路51號
電話：0936-036-379
時間：17:00~23:00
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添好運很久以前就吃過了，相當喜愛的平價港味，
所以很開心他們終於來台開設分店。
再也不用特地買機票到香港，營運初期排隊盛況畢竟可期，
所以想等人潮過後再去。
倒是另一家港式牛雜滷味讓人心動起來，目前仍處在試營運階段，
老闆自父親開始算起已是第二代，九年前接手，取名十三座牛雜，
因以前老父的車仔檔(賣熟食的攤車)地點在柴灣邨第十三座的關係。
今年終於因香港店租過高最後決定搬遷來台，
選在士林夜市重新開幕，當然這可能也跟老闆娘是台灣人有關。
小弟也算是資深內臟控了，當然要去一探究竟。
傍晚抽空抵達，夜市裡人潮依舊寸步難行。
十三座牛雜店面不大，裡頭沒有座位只能"立食"，
沒想到已開始要排隊了，約三十分鐘，
只提供原味與麻辣兩種，部位不得自行選擇，一份NT.120。
排隊時順便買走廊裡的港式凍奶茶，
喝起來很普通卻賣到一杯NT.60，這真的偏貴。
今天兩種口味牛雜都點，運氣很好，在我之後沒多久後就賣光。
嚴格論麻辣口味只有到小辣程度，但比原味好吃。
內容包括牛肚，牛胰臟，牛腸，大腸頭，牛肝，板筋及少見的牛肺等。
煮得不差，起碼有到煮透，
只是口感與味道均無特別讓人印象深刻之處，
而且分量不大，花了240元後(加奶茶則300)仍深感空虛。
走出店家後在夜市裡繼續閒逛覓食，
畢竟是晚餐時間，總得填飽肚子，
吃不飽怎麼樣都不會開心的呀。
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