[食記] 新北樂華夜市肥豬的攤台南米糕三鮮羹

看板Nightmarket (夜市)作者ride0213時間9年前 (2015/03/07 18:04)推噓1(1推 0噓 5→)

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餐廳名稱：肥豬的攤無名台南米糕三鮮羹消費時間：104年1月地址：新北永和樂華夜市內網誌多圖版 http://saliha.pixnet.net/blog/post/412398103 話說有一天，我們很早就到了樂華夜市，雖然當時還不少店尚未開業，但！ㄎㄎ，因為人少，所以我們索性就決定今天來吃有名的排隊小吃 <肥豬的攤> 肥豬的攤位於錢櫃KTV那端的入口處不遠，每次經過都大排長龍，所以我來過那麼多次，都只是在邊路過邊好奇看看而已 (通化夜市也有一攤，不太需要排隊) 價格寫的非常詳細，選買的時候毫無壓力　哈哈，因為等下還想吃別的，所以就點了炸甜不辣(三片20)跟招牌的酒釀紅槽豆乳雞(一份60) 乍吃之下，可能是我想得太美好了，豆乳雞的部分吃起來好像普通了一點，味道可能有比一般鹹酥雞的濃郁些，炸衣也沒那麼厚，但沒太多其他想法反倒是甜不辣，好吃耶！好吃的點在於它的外皮，雖然不是屬於很紮實的那種口感，外頭的炸衣澎澎的，咬起來十分酥脆，卡哩卡哩的，很棒，不過最好趁冷掉前儘早食用，不然放到後來會老老的有點難咬 <無名台南米糕三鮮羹> 這間沒名子的小攤子位於樂華夜市的中間，大概在中間岔口的附近，後面是間藍色招牌的小咖啡館，很好認雖然樂華夜市也是不少賣羹類的攤子，但就屬這間生意最好了，每次經過也是人滿為患，除了內用，也不少人會外帶，這天能吃到挺開心的(喔ㄎㄎ　不要排隊我都開心) 三鮮羹米粉$55 如果跟我一樣貪吃，想三種料都嚐嚐，就可以點三鮮羹，米粉冬粉跟麵可以選一，也可以單吃羹就好，因為每次攤前都擠很多人，所以我也非常好奇這攤是有多好吃，結果沒讓我失望，ㄎㄎ第一口沒特別感覺，但越吃越好吃，這湯頭有淡淡的鮮甜，會回甘哩，湯中還浮著些許蛋花跟很軟的豆芽菜三鮮也是真材食料，除了土魠魚塊，魷魚羹與蝦仁羹內都可以看到紮實的蝦仁和魷魚塊，一碗內就有好幾塊羹，且很有彈性，算是CP值挺高的台南米糕$35 大致上就是糯米飯+滷肉+肉鬆+貢丸， (我還以為會像是竹筒米糕那種一大塊的勒XD) 搭配在一起還蠻好吃的，帶甜的肉鬆搭配有嚼勁的糯米飯，這滋味後來我有小小留戀了一下同場加映 <火焰骰子牛> 最後來講講位於夜市尾端的火焰骰子牛，其實這間不是排很多人的攤子，還蠻好買到的，只是因為今天有吃，所以一起放進來講話說有一年在台南的夜市第一次吃到火焰骰子牛，後來突然發現雙北的夜市默默的也開了不少攤子，甚至其他縣市的夜市好像也出現了不少，這天心血來潮就來買買看小份60，大份100，我在台南吃的時候也是這價格，多種口味可以選也是一種蠻吸引人的點攤位前就擺了大塊大塊的牛，不過實體沒那麼大也沒那麼厚我們選了孜然口味的，咬起來帶點筋，還算嫩，略帶肉汁，味道不錯，不過牛肉塊有點小就是了，記得之前在台南吃到的比較大塊 (大概物價有差吧？？) 總之，味道是不錯，但刷刷刷幾口就吃完了，有點吃不夠兩個人這三攤吃下來也是挺飽的啦 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.70.103 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Nightmarket/M.1425722683.A.4CC.html

[食記] 新北樂華夜市 肥豬的攤 台南米糕三鮮羹

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