[食記]台中麵包彈-一中街小吃

看板Nightmarket (夜市)作者saintlike (Shannon)時間10年前 (2014/09/17 15:06)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：麵包彈消費時間：2014年8月地址：台中市北區尊賢街9號(水利大樓前) 電話：0978-997-029 每人平均價位：60 圖文文章 http://saintlike1029.pixnet.net/blog/post/58461136 對於義大利麵真的有到某種程度的喜愛，所以變成很多不同形狀、特殊搭配、烹飪發展出來的義大利麵相關料理都想要嘗試看看，麵包彈這在網路上面看到將義大利麵塞在裡面我也算是第一次看到，以前看到頂多是炒麵麵包(日式居多)，不過這只是把中間換成義大利麵有異曲同工之妙囉~這一次和斑比一起來分享美食的! 抱著期待的心情這間也很好找，就在廣場前的小攤子總共有五種口味，一份60元寫得很清楚，辣墨西哥肉醬、紅番茄肉醬、青羅勒醬、白奶油培根、白巧克力蘑菇，唯一不想要嘗試的就是白巧克力了因為無法想像味道...!店家是使用COSTCO有在販售的義大利麵條，我以前買過口感就是以烹飪的時間而不同囉，不過這個可以保持的 Q彈度有差...比較須迅速享用完畢的!在完成後(墨約5~6分鐘不到)店員一個一個拿給我拍攝，不過就快速拍攝了幾張，到一旁大和照想說要邊走邊吃，不過其實站在一旁享用食完再走會更方便! 白奶油培根其實說真的一個一個很多，看起來份量覺得還可以不過其實一個人吃不完(我認為拉)，吃快完真的超級飽(這頓算下午茶)，這和路邊攤的杯麵差不多飽足感的樣子，主要是一開始吃白醬還不錯，鹹香蠻濃郁的不過吃太多會膩口，所以要一起分享品嘗才不浪廢，麵條口感本想說會很軟爛，不過還OK呢不會太爛，但Q彈程度就一般般! 辣墨西哥肉醬我覺得這個口味比較像單純的義大利肉醬口味，雖然說帶著一些辣度不過可能比較沒有墨西哥的感覺，還有也因為可能沒有烤太久所以其實裡面都不會很溫熱麵包沒有外皮酥酥的裡面雖然說麵條不會太軟爛不過就沒有到很熱(店家已經煮好只是調味塞進去，所以這樣就稍微可惜了些，不過這口味是今天我認為最喜歡的~ 青羅勒醬斑比點用的但我們大家都一起分享，這個口味一開始吃起來也不錯不過後頭和白醬一樣會膩，我想可能是有加入些許白醬製成吧，但是我認為青醬一開始吃味道還蠻OK的就是有濃郁的青醬，整體能說這個麵包彈是一個不錯的創意，也算是可以嚐試的小吃，最後還有一個缺點是直接像漢堡這樣吃會吃得滿臉都是...可能給個小叉子或是筷子囉! 本文文章 http://saintlike1029.pixnet.net/blog/post/58461136 雪嫩的部落格 http://saintlike1029.pixnet.net/blog 雪嫩食‧事觀點 - Shannon Spot https://www.facebook.com/shannon.spot.tw -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.45.47.182 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Nightmarket/M.1410937570.A.EE1.html

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