[食記] 士林夜市都教授來自星星的炸雞(新開幕)

看板Nightmarket (夜市)作者PennysHouse (Penny's House)時間10年前 (2014/10/10 14:42)推噓0(0推 0噓 0→)

留言0則, 0人參與討論串1/1

圖文：http://pennyanita.blogspot.com/2014/10/blog-post_9.html oh~ 士林夜市的101巷竟然多了一家新攤販，仔細一看不就是之前在逢甲夜市炒得火熱熱的"都教授來自星星的炸雞"嗎？(名字真是夭壽長念完都快斷氣。) 既然首日開幕被我遇上豈能錯過這種採點好機會？！而且我剛好吃過東區都教授韓國炸雞 XD 大家都好愛韓劇，不得不說，來自星星的你，我半集都沒看過 :P 所以有些點...我實在是無法參與，但本人就是偏好炸雞，在家根本就少做，難得出來打野食，久久會買一次炸物~~ 就是今日！！點就在士林夜市101巷，就豪大雞排那後面巷子~ 很明顯可以看到超大的都教授騎腳踏車的Q版人物，畫得還頗可愛~ 這家是從逢甲夜市開始的，那時候還聽說剛好搶搭這波韓劇風潮，造成一股旋風效應，當時還想說去逢甲好想吃吃看~~ 沒想到居然也開來台北，加盟開放還真快！今天下雨天，實在是無法好好替大家拍個清楚的正面照，就隨意捕捉幾個畫面參考參考喔 ~ 韓國的炸雞都是用紙盒裝著，這裡也有哩！還是有造型的紙盒，非常的有逢甲夜市的誇張風格 :P 你知道逢甲夜市的包裝都很花俏的~ 例如黃金右腿、豬寶盒等等，紙盒設計都很花心思，因為消費者拿在手上就等於幫忙宣傳，這招真的很夠力啊！ ▼炸出來有種夭壽好吃的FU，這種感覺好像是灑點胡椒鹽就可以大吃特吃了~ http://goo.gl/jY1opQ ▼經過前台老闆加工後，均勻給它裹上代表韓國口味的辣醬，再加上炸年糕和醃蘿蔔就大功告成啦~ 這樣一份 $120元，其實是頗划算來著，為什麼這麼縮呢？讓我這愛料理又愛斤斤計較的家庭煮婦來告訴你~~ 經過我掐指一算，裡面有六塊，也就是說有三隻完整個雞腿 (咦！不是翅膀的小翅腿喔！是點肯德雞的那種雞腿)，外面你點一隻炸雞腿也差不多要35元，三隻共$105，加上韓式醬料和炸年糕和醃蘿蔔才 $120，是不是感覺就很划算了！！嘿嘿，忽然感覺家庭煮婦的斤斤計較在這裡起了一些些的作用(嘿嘿~) 你有看到那豐腴的肉汁嗎？加上剛炸好外皮酥脆，還有甜甜鹹鹹帶點辣的醬汁，很開胃喔~~~~~~~~~~~ ▼旁邊的炸年糕居然炸的口感是軟QQ的~ 冷了還不會太硬，聽說是為了台灣人口感改良過~ 因為我吃東區那家就是冷了會硬硬的口感，他們堅持跟韓國一樣的內容，我個人都滿喜歡的，因為我能接受的range還頗廣 :P http://goo.gl/jY1opQ 這種夜市小吃拿著邊走邊吃就對了，紙盒真的很方便，如果其它店家跟進也很不錯~ 旁邊剛好有賣一些狗狗衣服，邊吃邊看我家狗狗冬天可以採買的新衣。或是你也可以到對面點一碗阿宗麵線，坐著一起吃！！阿宗麵線我也滿喜歡的~ 冷冷的冬天來一碗加點辣就對了。 101巷的小吃美食頗多，還有原住民香腸！不過賣的人不是原住民耶~ 反而是都教授來自星星的炸雞店長才是原住民的拉~ 真的很幽默齁！ :P 整體看都教授來自星星的炸雞的餐點，大致上CP值高(相較於韓國餐廳價位)，醬料口味稍重，雞腿真的好吃，喜歡吃脆皮的建議趁熱吃，不然放冷皮會軟。搭配著蘿蔔頗解膩~ 他們是有改良過的韓國炸雞，改得變比較符合台灣人愛吃的口味。例如韓國炸雞應該是比較乾酥的，因為都是拿來配酒，放久了皮也是酥的，不過這裡不是用小雞腿，而是用雞腿肉，所以肉的口感是加分許多，也符合台灣人愛吃嫩肉的口感~ 哈哈，我的確也滿喜歡吃雞腿肉的！！多汁鮮嫩 (給讚！) 原本以為會有其它口味選擇，但夜市空間太小，現階段只有一種口味，聽老闆說未來還會跟韓國合作【大蔥雞】商品，哎唷好期待喔！夜市也會有大蔥雞，想吃想吃！！踩點完畢!! 鮮嫩多汁圖文篇：http://pennyanita.blogspot.com/2014/10/blog-post_9.html -- Penny's House 這是一個充滿菜香味的地方。 https://www.facebook.com/pennyanita3 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.43.197.236 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Nightmarket/M.1412923329.A.648.html ※ 編輯: PennysHouse (114.43.197.236), 10/11/2014 03:02:26

[食記] 士林夜市 都教授來自星星的炸雞(新開幕)

[食記] 士林夜市都教授來自星星的炸雞(新開幕)