[食記] 士林夜市 干貝燒/爆漿杏鮑菇/丁香旗魚串
歐咪呀給干貝燒
地址：台北市士林區文林路101巷1號(陽明戲院前)
電話：02-2833-0706
用餐日期:2014.07
完整圖文版:http://www.paulyear.com/blog/post/392833544
上次第一次認識美味的樂芙軟式可麗餅，因為用料自然，吃完依然相當有肚量，
又讓阿一一有機會再去士林夜市吃透透，除了那棟人擠人的士林市場之外，
其實陽明戲院兩旁也有很多人氣小吃，第一間來到最近網路上很受歡迎的～
歐咪呀給干貝燒
美食節目也曾來報導過，有正妹加持誘人更增。
干貝燒不是就烤干貝嗎？能生出什麼名堂，這樣你就太小看它了，整整十一種口味變化，
印度咖哩、泰式酸辣、日式海苔、美式胡椒，吃干貝燒居然還能環遊世界！
慢火烘烤的干貝串 為了呵護嬌貴的干貝，不時要幫它們翻面，並塗上獨家醬汁。
阿一一點了一份醬燒柴魚口味，
店員直接把干貝燒拿去洗柴魚澡，一整個非常豪爽。
先吃走原味路線，
但名字十分引人遐想的人妻海鹽，用海鹽的鹹來襯托出干貝的鮮，
干貝燒塗上的醬汁不會太過搶味，仍吃得出原有的鮮美，不錯吃。
換沾滿柴魚，視覺效果更優的醬燒柴魚口味。
因為柴魚本身也來自大海，跟干貝還滿麻吉的，鮮味變的濃郁豐富許多。
第二家依然選擇海鮮，剛好是干貝燒的鄰居，本店開在萬華廣州街夜市，
這家應該是加盟店的～丁香旗魚串
正在低溫油鍋中游泳的滿滿旗魚串
這樣聽說是南部人常見的吃法，
炸好呈現金黃色的邪惡模樣，可搭配胡椒粉、番茄醬或芥末。
而阿一一想先品嚐它的原味 一串大小剛剛好，吃完也不會太膩，
口感嫩中帶點彈性，中間還藏著水煮蛋，多了蛋香滿特別的。
剛剛吃了那麼多可麗餅，又繼續掃了兩家海鮮點心，還是吃個素的減少罪惡感，
於是相中這家店名很吸引人的～爆漿燒烤杏鮑菇
放在烤網上的杏鮑菇還真的有夠大，但對於爆漿仍有點心存懷疑～
口味也有很多變化，想吃酸的、辣的或新疆風味的任君挑選。
阿一一點了清爽的檸檬椒鹽口味，
小份50元，給的量還滿實在的，採用厚切看起來就很讚！
咬下感受杏鮑菇彈牙的瞬間，
哇！沒想到裡面的汁那麼豐富，真的有爆漿的錯覺，
杏鮑菇本身的甜加上檸檬椒鹽的酸與微辣，讓人再度胃口大開，
一口接一口迅速消失無蹤，榮登今日驚喜小吃第一名！
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