[食記] 饒河夜市--口袋吐司

看板Nightmarket (夜市)作者nawg (是我是我啦)時間10年前 (2014/11/14 23:20)推噓1(1推 0噓 0→)

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圖文網誌版 http://elvagwan3.pixnet.net/blog/post/188329272 口袋吐司地址 : 台北市松山區饒河街65號營業時間 : 17:30 ~ 24:00 大概半年前在饒河夜市發現這新奇小點長得很像台南有名的點心棺材板吸引了我的注意後來陸陸續續買過幾次決定介紹大家這個有趣的小點心老闆是從雲林上來打拼的七年級女生一開始擺攤的時候連固定攤位都租不到(不小心在電視節目看到的XDD) 只能趁別的攤商沒有要做生意的時候去把它租下來難怪我有好幾次想去買吐司都找不到不過現在口袋吐司已經有固定攤位大家不會再撲空了攤位上看到一些特別的口味有鹹有甜因為老闆把自己喜歡的東西全都放進小小的口袋裡這也是口袋吐司的由來熱門的口味很早就會賣完所以每次逛夜市我都會先來買吐司一開始吸引我的其實也是這些創意口味把黑糖波霸或是明太子沙拉放進吐司裡面不試試看還真的蠻難想像是什麼奇妙滋味還有鮪魚玉米、黑胡椒豬肉、龍蝦沙拉、巧克力卡士達、法式布蕾、黃金煉乳...等口味桌上這些吐司都是前一天先炸過再回去冰箱睡一個晚上把水氣都鎖在吐司裡面隔天才能拿出來備用客人點餐之後才會現做油炸時間也堅持每面只能炸30秒所以在攤位上會一直聽到計時器嗶嗶作響的聲音切開吐司加入各種不同餡料生意最好的時候一天可以賣出600份吐司(老闆炸到手都抬不起來，隔天只能休息 XDD) 口袋吐司的價位從$25元~$40元不等最早之前還有任選三份$100元的優惠可惜現在已經沒有了小吐司以獨家特調的芝士麵糊包覆油炸看起來就像一塊小金磚炸過的吐司外皮又香又酥裡面鬆軟而且熱騰騰像剛出爐的麵包這口感我好喜歡帶朋友來吃她也覺得很特別鮪魚玉米 $35元底層鋪上新鮮高麗菜絲放入自家調味的鮪魚玉米內餡最後淋上千島醬和些許黑胡椒同樣是鮪魚玉米但多了高麗菜跟其他醬料吃起來味道就是不一樣龍蝦沙拉 $40元這口味很有趣底層除了高麗菜絲，還加入了多力多滋脆片而且它的龍蝦沙拉是跟薯泥調拌過吃得到馬鈴薯綿密的口感和香氣也吃得到龍蝦肉但這口味有加芥末醬敢吃的人會覺得很過癮，平常不吃芥末的可能就會不喜歡明太子沙拉 $40元這也是我愛吃的鹹口味吐司裡面塞滿玉米和明太子醬最喜歡明太子咬下去啵啵的口感鹹甜鹹甜好吃極了巧克力卡士達 $35元這口味我只買過一次沒有留下太特別的印象但我想應該是小朋友會喜歡的味道黑糖波霸 $35元因為奔郎超愛黑糖也愛波霸所以這口味也十分吸引我我還吃過珍奶口味的紅豆餅唷!! http://elvagwan3.pixnet.net/blog/post/179924259 雖然這是賣吐司的小攤但波霸卻煮得比很多飲料專賣店還好吃軟Q口感讓人更想要去慢慢咀嚼而且黑糖香是滲到裡面、跟珍珠融為一體的好吃法式布蕾 $35元一盒布蕾放在攤子前這是純鮮奶不加水的手作法式布蕾軟嫩香滑、入口即化的濃郁滋味第一口就讓我很驚艷好想直接跟老闆買布蕾吃柔嫩的布蕾碰上熱騰騰吐司有一種快要化掉的FU 還蠻推薦這個口味 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.161.243 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Nightmarket/M.1415978440.A.8DA.html