Fw: [食記][台中]大黑屋、86碳烤雞排創始店/逢甲

看板Nightmarket (夜市)作者leafphoto (葉影瓶像_里夫)時間10年前 (2014/12/13 14:28)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KYdjYJj ] 作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food 標題: [食記][台中]大黑屋、86碳烤雞排創始店/逢甲時間: Fri Dec 12 13:21:34 2014 餐廳名稱：大黑屋消費時間：2014 年/ 10 月地址：台中市西屯區逢甲路20巷49號電話：略餐廳名稱：86碳烤雞排創始店消費時間：2014 年/ 10 月地址：台中市西屯區逢甲路20巷16號(便當街內) 電話：0987-098715　0953-095317 營業時間：略無音樂。有圖真相網誌版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/108360379 =====我是分隔線====== 台中逢甲夜市應該算全台灣夜市創意小吃的發源地(實驗室。很多的特色創意小吃都是先從逢甲夜市開始，接著才開始在全台各地的夜市加盟，所以每次來逛逢甲夜市總是有新收穫，除了上次旅行應援團介紹的乾燒蛤之外，這次再介紹兩攤特色小吃給大家。礙於Flickr空間，如果圖片出現破圖的朋友，請點擊該張圖片觀看，謝謝！ 1. 創意豆干店名叫大黑屋，我一直想起日本那個什麼票都賣的大黑屋XD 2. 蒜香豆干用大溪黑豆干現場滷，滷好後再加入不同的醬汁，現滷到熱透的豆干非常柔軟，豆干的孔隙很多，能充分吸收滷汁、醬汁，吃起來非常過癮。老實說我雖然喜歡吃豆干，但沒想到吃起來這麼好吃，不過因為現滷的，所以要等有點久。 3. 逢甲86碳烤雞排創始店似乎也是食尚玩家介紹過，聽說先前人潮多到爆炸，不過今天就還好，要排隊但沒很誇張。 4. 雞排跟雞腿排的兩難，最後我們還是點了雞腿排。 5. 泰味皮蛋簡單的說就是炸皮蛋再淋上泰式酸辣醬汁，酸甜不油膩，配上大量洋蔥很爽口，個人覺得很好吃。 6. 雞腿排這邊採先炸再烤的方式，所以多餘的油份會被烤掉吃起來不會太油膩。 7. 酥脆的雞腿排再塗上醬汁真的很好吃，比台北中和的炸醬雞油膩感低，不過口味也比較淡，各有擅長。後記：每次來逢甲除了逛夜市小東西之外，特色小吃也是逢甲很吸引我的一個因素。近年逢甲的發展又比前幾年更俱規模，連福星路內的巷子也發展成了商圈，算是到台中必去的景點吧，分享給大家！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.199.198 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1418361698.A.4ED.html ※ leafphoto:轉錄至看板 TaichungBun 12/13 14:27 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: leafphoto (123.193.199.198), 12/13/2014 14:28:00