[食記] 台北寧夏夜市雙連圓仔湯～冬至燒麻糬

看板Nightmarket (夜市)作者paulyear (阿一)時間10年前 (2014/12/22 22:08)推噓3(3推 0噓 3→)

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餐廳名稱：雙連圓仔湯消費時間：2014年/10月地址：台北市大同區民生西路136號電話：02-2559-7595 完整圖文版:http://www.paulyear.com/blog/post/394058465 吃在台灣從來不是件難事，不但到處都有隱藏版美食，晚上還有小吃林立的夜市，今天阿一一就跑到雙連捷運站，一到夜晚總是充滿人氣的～台北寧夏夜市才五點多剛開市，知名的賴蚵仔煎即出現一條人龍。阿一一本來想買傳說中便宜又大的慈音古早味阿婆飯糰，可惜它要六點多才營業，等下還有事等不及了。還好寧夏夜市附近不怕沒東西可吃，知名的老店一拖拉庫，就來到夏天冬天吃皆很適合的老店～雙連圓仔湯內用外帶的路線不同喔！距離健身房教練課的時間仍久，跟店員拿了菜單來找位置去。雙連O仔湯從1951年創立，到現在已經超過六十年的歲月。經營久遠依然保有新思維，整間店環境規畫的窗明几淨，烹調料理的餐檯也非常乾淨。油鍋中為店內最有名的麻糬，用低溫慢火保留麻糬的熱度，是別處較難吃到的溫暖口感。再用筷子夾起放入花生粉中均勻包裹，就變成人氣美味燒麻糬。一樓座位不多都被占滿沒關係二樓還有很多座位可以內用雙連圓仔湯選擇滿多樣的，有甜有鹹有熱有冷，夏天有透清涼的刨冰，最近天氣逐漸變冷，則可點溫暖的熱甜湯，想當正餐也有什錦烏龍麵和米粉，所有餐點皆為全素的，素食都能安心享用，不過價位就不怎麼親切，小吃都不小吃了。感謝朋友願意跟我一起分享，沒一會兒桌上就冒出滿滿好料。吃小吃附上熱茶感覺好有港式的fu，重點茶滿好喝的，香氣很細膩。什錦烏龍麵(100元) 烏龍麵灑上海苔和一點胡椒粉，又多了些日式風味。湯頭清甜好喝，還有若有似無的胡椒香提味。烏龍麵煮得剛剛好，QQ有彈性。裡面料算給得滿豐富的，包含：健康青菜、素肉和素花枝，吃完不至於太過空虛，偶爾體內環保甲個菜也不錯。肚子有正餐填飽後，其實來此的目的都是為了它，白拋拋幼咪咪的～燒麻糬(一甜一鹹 75元) 雖然小小一顆就能買半個便當，但那咬下軟Q微微彈性的口感，混合著花生粉細細顆利的香甜，為了小小的幸福錢花得很值得！鹹口味灑了海苔片，上面的花生粉也有些不同。鹹甜交織，朋友還吃出一點胡椒香，應該有加跟烏龍麵一樣的胡椒粉，味道也很不錯。最後再來一碗甜湯～花生芋圓(70元)，熱湯上佈滿了花生顆粒，料好實在阿！舀一口放入嘴裡就能吃出老店功力，花生煮到非常綿密，不需用力就化在嘴裡，還有那Q彈的芋圓，瞬間身心都溫暖起來～ -- 歡迎光臨我的部落格阿一一之食意與旅遊的閒適 http://paulyearkimo.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.116.182.112 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Nightmarket/M.1419257310.A.5A1.html

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