Fw: [食記] 台東 美食大集合：正氣路夜市
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Kj-YlWr ]
作者: ilynn0902 (肉鬆吐司就是幸福) 看板: Food
標題: [食記] 台東 美食大集合：正氣路夜市
時間: Fri Jan 16 00:19:55 2015
餐廳名稱：台東市正氣路夜市
消費時間：104/01
地址：台東縣台東市正氣路
本次食用：烤肉刈包(35)、章魚大丸子(50)、烤魷魚(70)
圖文好讀版：http://blog.yam.com/ilynn0902/article/84334921
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再次重申：蘋果是一個標準的夜市控。
所以，即便是來到遙遠的台東，還是免不了要逛一下在地的夜市啊！
台東如此廣闊的土地中，沿著台11線，雖然分佈了許多景點及民宿，
但若以人口密集度而言，一定是在市區。
在台東市區，你有許多排隊名店的選擇，藍蜻蜓、榕樹下米苔目、８＋２魯肉飯…
如果你走文青一些的路線，逛逛鐵花村，當然是很不錯。
但如果你和蘋果一樣熱愛夜市，或者是你想感受當地人的休閒娛樂時，
來正氣路夜市就對了。
正氣路，如果在白天經過，
你會發現是一條頗為熱鬧，像是菜市場的鬧區；
到了晚上，就會整個變身成為行人專用的觀光夜市。
馬路中間，完全都是攤販及用餐區。
人潮絡繹不絕，且攤販大都以餐食為主，
所以如果沒有想法的話，來逛逛正氣路夜市，絕對可以讓你找到新鮮吃法。
這次蘋果和友人，首先嚐試的就是名聞遐邇的「烤肉刈包」，
這個由小發財車變身的刈包攤，等候的人群可是從來沒間斷過，
而且一排，往往就是2、30分鐘跑不掉，加上這裡鄰近路口及高樓，
風是呼呼吹來冷得很，但所有人都把帽子戴上，堅持等待，
就可以想見，這刈包一定不簡單。
這間烤肉刈包強調肉餡採用「山豬肉」，現烤現包，
現場陣陣的香氣，讓過路人都不禁惻目，默默就加入了排隊行列。
雖然服務人員不少，工作流程也非常順暢，但，就是烤的肉不及洶湧的人潮，
所以還是要等一下下的啦。
總共有三種口味可以選擇，和風醬(35)、客家鹹豬肉(35)和綜合(35)，
雖然醬料看來不同，但最主要應該是瘦肉和五花的區別，
如果喜歡加料的朋友，還可以來加個半生熟荷包蛋(10元)。
這次蘋果和友人，三種口味都點了，剛好湊3個100元。
甚至，連蛋也來加一下，加在綜合裡頭。
只能說，這個山豬肉真的非常厲害，瘦肉、五花都好吃，
如果喜歡溼潤一點的口感，五花肉絕對不會讓你失望，
皮的地方香Q帶勁，加上客家鹹豬肉方式的調味，
灑上了胡椒、花生粉、香菜、鹹菜，一整個別具風味。
絕對會是瞬間秒殺的夜市美食。
下一家，看到奇妙的「章魚大丸子」。
有多大，一顆，用一個湯碗裝。
要價50元。
看似放大版的章魚丸子中，
裡頭的料也升級了，有南瓜、玉米、香菇、白蝦、花椰菜、章魚、魚丸等等。
光看，就覺得好好吃。
所以，蘋果又默默加入一旁的排隊陣容(笑)
雖然製作的時間很長，
畢竟要讓一顆比拳頭大、料又多的丸子熟，可不是件容易的事。
但在等待的過程，因為可以看到這顆章魚大丸子如何成形，
所以也更有趣了。
噹噹，終於完成了。
店員妹妹會先將大丸子稍微剪過後，方便取用。
再盛裝到碗中，灑上滿滿的柴魚和美乃滋，
再依個人口味選擇辣味、芥茉、咖哩、蒜香、黑胡椒、海苔。
蘋果選擇海苔口味，
從柴魚群中夾起滿滿海鮮料的章魚小塊，一口吃掉。
感受那內部溼潤的粉漿，與各種料結合在一起的口感，
真的太滿足了。
既然海鮮胃已經被打開了，下一攤就向烤魷魚進攻吧。
沿路隨意找了一間，食材看來頗新鮮，價格也合理的燒烤，
大隻烤魷魚70元，就點下去囉。
你看看，你看看這烤魷魚必要的觸腳，是多麼地大啊，
各位朋友就可以知道這大隻烤魷魚，可不是灌水的。
完全真材食料。
老闆為了食用方便，一樣剪成小塊小塊，一口大小囉。
雖然失去了啃一隻大魷魚的霸氣畫面，但也因此更優雅了。
就算和暗戀對象同行，也可以輕鬆食用的烤魷魚哦！
最後，蘋果還看到這間烤生蚵、蛤仔的海產燒烤店，
非常想做最後的衝刺。
但無奈，肚子裡已經裝了藍蜻蜓、烤肉刈包、章魚大丸子和烤魷魚…
這生蚵、蛤仔再點下，就不只是只有飽到喉嚨可以作羆了。
只好把這攤留待下回台東行囉。
你看看那生蚵、蛤仔，真的好新鮮，好好吃的樣子耶。
就像是到台南必逛花園夜市，到了高雄不能錯過瑞豐夜市，
到了台東，你也一定要來走一圈正氣路夜市。
且記得，千萬帶著空空的肚子來，
保證你可以挺著飽飽飽的肚子，慢慢散步回家。
【正氣路夜市】
台東市正氣路（介於博愛路與中山路）
*2015跨年遊台東*
第一天：
台北－宜蘭羅東（深夜食堂：可口點心）－台東－都蘭糖廠（糖廠咖啡屋、ONLY SWEETS）
－台東市區：藍蜻蜓、榕樹下米苔目、鐵花村
第二天：
水往上流－迦路蘭－台東市區：8+2魯肉飯－初鹿牧場－山里車站－台東市區：正氣路夜市
第三天：
三仙台－台東－台北
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※ 轉錄者: ilynn0902 (111.240.215.31), 01/16/2015 00:20:52
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