Fw: [食記] 台北寧夏夜市慈音古早味阿婆飯糰

看板Nightmarket (夜市)作者MrFatUncle (胖大叔)時間9年前 (2015/03/26 04:27)推噓1(1推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1L4neCdv ] 作者: MrFatUncle (胖大叔) 看板: Food 標題: [食記] 台北寧夏夜市慈音古早味阿婆飯糰時間: Thu Mar 26 04:26:46 2015 餐廳名稱：慈音古早味阿婆飯糰消費時間：2015年/3月地址：台北市大同區民生西路198之22號前 (寧夏路民生西路口) 營業時間：07:00~11:00；18:30~23:00(售完為止) 圖文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/03/blog-post_40.html 好吃的古早味飯團難尋，有時不是外頭的米粒太硬太軟，便是裡頭的餡料不對自己的胃。寧夏夜市的慈音飯團便就是好吃的飯團，簡單樸實的古早味，飯與餡料皆具水準。這一兩年登上不少報導後，每天排隊的人潮洶湧，每次要吃，都得排上長長的隊才有得吃。若隊伍排至後頭的雞蛋蚵仔煎，隊伍看似長，但老闆包的挺快，大約僅需等上20分鐘左右。飯團($40) 慈音飯團用料樸實簡單，除外頭的長糯米外，僅酸菜、菜圃、油條、肉鬆便製成鹹飯團。最中間的油條酥脆，往外層，菜圃味道足、酸菜微酸不搶戲，細碎的肉鬆在一旁增加口感，雖僅種四種料，給的也不是什麼澎湃大方，但卻是挺和諧的古早味，沒什麼油耗味。慈音的飯量給的多，卻不會讓人有飯多料少之感。長糯米蒸的較硬較有嚼勁，相當清爽，少了一般飯團攤那種在飯中加入過多沙拉油，為了讓飯看起來油亮的膩感，真是不錯。飯團老闆捏的又大又緊實，整顆吃後，比預估的更為飽足，早餐或宵夜，這一顆便就足夠。雖說邊逛夜市邊吃飯團不太明智，吃完飯團後便飽，什麼夜市小吃都吃不下。但慈音飯團便就開在寧夏夜市的外頭，不想逛夜市，僅想簡單吃個宵夜或晚餐果腹時，或是早上買來當作早餐，40元一顆的古早味飯團，就挺不錯的。胖大叔 : ★★★★☆ -- ------------------------------------- 胖大叔Mr.Fat Uncle食記 http://mrfatuncle.blogspot.tw/ 胖大叔Mr.Fat Uncle粉絲團 https://www.facebook.com/mrfatuncle ------------------------------------- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.166.148.112 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1427315212.A.9F9.html ※ MrFatUncle:轉錄至看板 Datong 03/26 04:27 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: MrFatUncle (118.166.148.112), 03/26/2015 04:27:07

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