[食記] 台中 旱溪夜市--古早味鳳梨冰&手工蔥油餅
圖文網誌版
https://gwan.tw/hanxi-night-market/
店名 : 台中旱溪夜市
地址 : 台中市東區旱溪東路與振興路口
電話 : 0912466022
營業時間 : 周二、四、五、六 18:00~0:00(賣完為止)
注意事項 : 有免費停車場
雖然以前在台中念書待過好一陣子
但說到夜市 我也只逛過大家都知道的逢甲夜市跟一中商圈
不然就是租屋附近的小夜市了!!!
第一次來到旱溪夜市覺得好興奮喔
朋友推薦我們可以喝一下停車場入口的鳳梨冰
小小攤位但我們去的時候感覺生意不錯呢
招牌上寫著豐原祖傳鳳梨冰
看到祖傳就覺得好像很厲害的樣子 哈哈
這裡只賣三種飲料 鳳梨茶/鳳梨冰/鮮奶鳳梨冰 都是$30元
其實我不愛吃鳳梨耶
但鳳梨冰的鳳梨有醃過甜甜的 就覺得還不錯
這一大缸醃鳳梨是老闆的秘密武器喔~
我點的是鳳梨冰
容器打開裡面裝的是鳳梨冰沙
甜度對我來說蠻剛好的、味道也不會太淡 還吃得到鳳梨果肉
上面再鋪一層秘密武器 蜜到入味的鳳梨香甜好吃
夜市人多逛一逛就蠻熱的 這樣一杯剛剛好的消暑
朋友點鳳梨鮮奶
老闆加的是英泉鮮奶 沒有再另外加水了
上頭一樣會加一匙蜜鳳梨
但是搭鮮奶喝起來就比較甜膩而且化得快 最後我們都比較愛單純的鳳梨冰
附近還有手工蔥油餅 就在惡魔雞排旁邊
還沒吃晚餐的我們也在這邊買了兩份蔥油餅
第一次看到蔥油餅有六種口味可選耶
朋友毫不猶豫點了胡椒味
而我陷入了梅子跟芥末的拉鋸戰中 後來決定請老闆推薦
結果老闆竟然說梅子+芥末(矮油~可以這樣早說嘛!!!我就不用考慮那麼久了啊，哈哈)
一份$25元 / 半張$40元 / 一張$80元
真的是現桿現做的手工蔥油餅
煎好會放在一旁瀝瀝油
可以一次煎兩鍋
我還蠻愛吃蔥油餅
覺得這攤煎得挺美的 微焦香酥，看起來就好吃的樣子
切小塊後再灑上不同口味調味粉
它的餅皮不會油膩 在口中慢慢咀嚼還會有麵粉香，蠻好吃的
朋友點的胡椒口味根本就是科學麵!!!
我的梅子+芥末蠻奇妙的 有酸甜梅子香又有芥末的嗆
兩個味道無法融在一起但是又還不錯吃 總之是挺特別的滋味
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