[食記] 桃園八德區．興仁花園夜市小吃集錦（三）

看板Nightmarket (夜市)作者larle (岌岌可危)時間9年前 (2015/11/07 23:02)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：章魚叔叔深海章魚足、阿旺屋原住民傳統原木燻烤　　　御品香正宗重慶麻辣鍋、芙琳卡消費時間：2015年/11月地址：興仁花園夜市位在桃園市八德區長興路46號營業時間：夜市於每週二、五、六、日 17:00~00:00 營運圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/110766611 本來關於興仁夜市的情報已清除地差不多，沒想到上週又接獲新推薦，於是再次找老大前來探險。　　第一站先來到賣深海章魚足的小攤，每支六十五元。章魚足口感肥彈，嚼多稍嫌嘴痠。外刷醬汁味道不重，微鹹甜加上海苔與芝麻提香，整支吃來印象不深。　　順道在章魚叔叔對面的原木燻烤買了些品項嚐試，雞屁股及香腸皆為三十五元，烤豬肉為一百元（很蠢地只記得拍雞屁股 Orz）。　　雞屁股是當中最美味的，外皮微酥，肉質肥嫩，加上椒鹽提味，一整個好。香腸很肥，味道雖好，但油膩度很高，或許不是每個人都能接受。烤豬肉最慘烈，原以為會是美味的烤山豬肉，結果是個瘦肉乾硬，肥肉膩口，豬皮過韌的豬肉切片，這大概是吃原民烤肉最失望的一次。　　第三站來到御品香麻辣鍋，決定來份麻辣鍋並追加泡菜。麻辣鍋一份一百五十元，附王子麵或冬粉；泡菜一份三十元。　　麻辣鍋雖只點了小辣，但辣油威力驚人，不嗜辣者請務必小心。湯頭的麻香沒想像中明顯及過癮，反而鹹味較突出。鍋料的鴨血滑嫩，豆腐有孔隙但口感偏紮實，個人喜歡鬆軟一點，吸附湯汁的效果會更好。其它鍋料中規中矩，不加贅述。　　泡菜酸甜爽脆，表現反倒比麻辣鍋亮眼。　　最後來到每次看到排隊人潮就怯步的芙琳卡，約莫等二十分鐘以上才能取餐。一個二十五元，買二送一，於是和老大拎了三個離開。　　芙琳卡是個有點類似銅鑼燒的食物，只是上面的餅皮是用米來製作，吃來表面微酥（不是很全面），內裡軟中略有Ｑ度，口感挺有特色。　　內餡選了牛奶卡士達、大甲芋頭和台灣真紅豆。餡料香氣不錯，調味也不過甜。其中以大甲芋頭能吃到明顯芋頭塊，最為優秀。整體來說芙琳卡算很特別但吃過就好的甜點，對自己來說，要久候便需考慮。　　興仁夜市的三度探險，仍未能清光手中情報，看來還得有四度探險。延伸閱讀：桃園八德區．興仁花園夜市小吃集錦 http://blog.yam.com/larle/article/106932239 桃園八德區．興仁花園夜市小吃集錦（二） http://blog.yam.com/larle/article/108734609 桃園市食物地圖總整理 http://blog.yam.com/larle/article/96417144 -- 一個人走在東沙群島上只有海龜在我身旁悔恨當時年少輕狂打混摸魚樣樣都嘗寒風吹過我的臉龐淚水沾溼我的衣裳仰望星光徒增心傷心中除了淒涼還是淒涼 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.181.145.39 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1446908541.A.39E.html ※ 編輯: larle (175.181.145.39), 11/07/2015 23:02:47