[食記] 台中 第一名地瓜球-好涮嘴＠一中夜市
圖文好讀版請見：http://mari.tw/sweet-potato-ball/
地瓜球這個小點心，在台灣路邊小吃排行榜裡面，應該排的進前五名喔！
這家第一名地瓜球也是一中街的排隊美食呢！
位於一中商圈太平路上的 第一名地瓜球
前方有試吃樣品，先吃吃看有沒有和自己的胃口再決定要不要買！
很少看到這麼豪氣的小攤子。
原來地瓜球下油鍋前長這樣～
翻滾吧–地瓜球
重頭戲來了，地瓜球的外皮夠不夠酥、內餡的空氣量、Q彈度就靠這個壓工了..
（喝哈～）
大功告成，出爐囉
很燙很燙，包裝前為了顧客的生命安全，得先一邊瀝油一邊用電扇吹快一分鐘才包裝
好啦，兩份五十元，我帶你們回家囉～
（結果擋不住香味，半路上就開吃了 >///<）
紙袋兩旁都有用打洞機打洞，讓熱氣有地方可以散去，不會在裡面凝結成一顆顆的水
珠破壞酥脆的口感，實在很甘心～
一顆顆鮮豔欲滴（咦？）的地瓜球，個頭都不小～
這樣一顆叉起來，感覺好像炸熱狗。
外皮薄、酥，整個吃起來軟Q有嚼勁，趁熱吃，一口接一口無敵好吃。
不過這是油炸品，熱量不低，記得不要因為太涮嘴就吃太多囉！
小提醒：口感Q彈有點類似麻薯的地瓜球，幼兒及老人品嚐時要多注意喔！
第一名地瓜球
台中市北區太平路87-1號 （秋子精緻髮型沙龍店外走廊）
營業時間：
週二至週五 16:00～22:00；週六、週日 15:00～22:00 （週一公休）
--
瑪莉安娜的繽紛手帳
http://mari.tw/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.62.184.60
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Nightmarket/M.1498279180.A.A1A.html
推
06/25 15:35, , 1F
06/25 15:35, 1F
真的很好吃喔^^
推
07/12 23:14, , 2F
07/12 23:14, 2F
謝謝你啦，肚子餓的時候可以常來逛逛..(咦？)
※ 編輯: noodle0816 (61.62.185.18), 07/22/2017 14:28:43
推
07/28 10:53, , 3F
07/28 10:53, 3F
好吃吼^^
※ 編輯: noodle0816 (61.62.185.207), 07/29/2017 17:56:31
Nightmarket 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
