[食記] 中壢新明夜市。李大條 & 祥伯東山鴨頭

看板Nightmarket (夜市)作者larle (努力上手!)時間6年前 (2018/06/17 08:47)推噓0(0推 0噓 0→)

留言0則, 0人參與討論串1/1

餐廳名稱：李大條米腸香腸、祥伯東山鴨頭消費時間：2018年/6月地址：新明夜市位在桃園市中壢區新明路上（明德路與中央西路間）營業時間：晚上圖文版：http://iamlarle.blogspot.com/2018/06/blog-post_88.html 上次在介紹新明夜市珍味香米腸香腸時，有不少板友提及李大條，因此決定找機會拜訪。　　這裡可以單獨購買米腸或香腸，也可以買一組。大腸包小腸一組賣六十元。　　李大條的香腸確實好吃，表面烤得微酥無焦，內裡紮實有彈，帶點肥肉卻不膩口，還散著酒香。相形下米腸便有些遜色，糯米溼軟而少香氣。兩者組成大腸包小腸，沒有太多的配料（有時太雜反而礙口），僅以些許菜脯提點。整體而言較推薦單購香腸。　　既然已經來到夜市，就順道多探一處店家，於是來到近夜市入口的祥伯東山鴨頭，隨機夾取幾樣食材回家享用。脖子 35元豆干 10元/3片甜不辣 15元/2片米血 25元鐵蛋25元/2個在中壢吃過的東山鴨頭不多，目前還沒有喜歡的。大部份問題在於食材滷得不夠味，炸得又太油，這裡也是如此。只有脖子能嚐到些許滷汁甜味，其它食材建議自己加點椒鹽提味。食材都略附油，吃多易膩。　　每次逛新明夜市總提不起寫食記的勁，偏偏卻還有諸多店家未曾介紹，改天再耐著性子多試幾家好了。延伸閱讀：桃園中壢夜市小吃集錦 http://iamlarle.blogspot.tw/2017/07/blog-post_62.html 中壢新明夜市小吃集錦 part 2 http://iamlarle.blogspot.tw/2017/07/part-2.html 桃園全區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.181.141.244 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1529196440.A.1EE.html ※ 編輯: larle (175.181.141.244), 06/17/2018 08:48:45