[食記] 花蓮市區—曾品麻辣臭豆腐｜又臭又香！一口咬下湯汁迸發

看板Nightmarket (夜市)作者shinyban (甩尼班)時間5年前 (2019/02/10 22:24)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1SMwlzV- ] 作者: shinyban (甩尼班) 看板: Food 標題: [食記] 花蓮市區—曾品麻辣臭豆腐｜又臭又香！一口咬下湯汁迸發時間: Thu Feb 7 11:54:36 2019 ※ [本文轉錄自 Hualien 看板 #1SMj2S7u ] 作者: shinyban (甩尼班) 看板: Hualien 標題: [食記] 花蓮市區—曾品麻辣臭豆腐｜又臭又香！一口咬下湯汁迸發時間: Wed Feb 6 20:18:32 2019 餐廳名稱：曾品麻辣臭豆腐消費時間：2018/10 地址：花蓮縣花蓮市中山路50號（東大門夜市內）電話：0977-690-913 營業時間：17:30-21:30 每人平均價位：70 可否刷卡：否有無包廂：無 [*BLOG：http://shinyban.pixnet.net/blog/post/465126635 ] 臭豆腐，是台灣的特色美食雖然那驚人的氣味曾被評比為老外最害怕的食物之一但那獨有的香氣跟吸飽湯汁的口感，不論是什麼烹調方式都超美味 -- 「曾品麻辣臭豆腐」位於東大門夜市中，離大排長龍的「蔣家棺材板」只有幾步之遙是我每次造訪夜市必吃的一家，掐指一算，外帶內用加起來已經不下五次店後方是一整區的內用座位，等不及來上一碗的人，就可以坐在這享用 -- ▲麻辣綜合 $70（加豆皮$20）麻辣的辣度可以隨喜好做調整，我個人偏愛小辣裡面的料除了鴨血跟臭豆腐外，還有一些高麗菜、金針菇、豆皮跟冬粉如果比較餓就會加上冬粉或王子麵，當然少不了我最愛的豆皮，吸附湯汁超級美味我會這麼愛他的原因，最主要是因為有別於許多麻辣臭豆腐重鹹重油「曾品麻辣臭豆腐」湯頭不油膩又清甜，我會一滴不剩的喝光不管是夏天喝得滿身大汗，或是冬天喝的全身暖呼呼，都覺得超級滿足！他們家的臭豆腐跟鴨血表現也不錯臭豆腐孔隙很多，一口咬下湯汁迸發加上獨有香氣，讓人忍不住一口接著一口鴨血則是細緻扎實，吃起來不會有腥味，感覺滿新鮮 -- 「曾品麻辣臭豆腐」是我吃過最合我胃口的麻辣臭豆腐有別於油膩又重鹹的口味，他們家的湯頭喝起來非常順口沒有負擔鴨血跟臭豆腐都夠入味，份量也不算少，總而言之就是非常推薦啦！天氣冷了，如果有機會到花蓮東大門夜市晃晃，不妨可以來上一碗唷！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.229.12.245 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hualien/M.1549455516.A.1F8.html

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pinkilike

02/06 20:43, 5年前 , 1^F

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sunlamp

02/06 21:05, 5年前 , 2^F

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sweetwish

02/06 21:06, 5年前 , 3^F

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