[食記] 八德興仁花園夜市。海の故鄉/阿國滷味

看板Nightmarket (夜市)作者larle (認命選擇保護自己)時間4年前 (2020/01/18 00:28)推噓0(0推 0噓 0→)

留言0則, 0人參與討論串1/1

餐廳名稱：海の故鄉/阿國滷味消費時間：2020年/1月地址：興仁花園夜市位在桃園市八德區長興路46號營業時間：夜市於每週二、五、六、日 17:00~00:00 營運圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/01/blog-post_18.html 很久沒有逛興仁花園夜市，這天剛好有空檔，決定前來懷念一番。　　手邊有家叫「烤杯」的海鮮碳烤情報，卻遍尋不著，於是隨機嚐試這家「海の故鄉」。　　這裡的料理種類多元，價格也算平實。點了幾份烤海鮮，再追加熱炒及湯品各一。蛤蠣湯 60元蔥爆山豬肉 100元蛤蠣湯表現一般，湯頭稍淡，蛤蜊個小，部份吐沙未乾淨。　　蔥爆山豬肉份量不多。山豬肉彈牙，爆香普通，調味較重，適合配飯下酒。鹽烤草蝦 200元鹽烤鯛魚 300元烤澎湖生蠔 100元烤鳳螺 100元　　草蝦新鮮度尚可，甲殼香氣有烤出來，連殼一起吃也不至太礙口。　　烤鯛魚表現不錯，魚肉水嫩無腥，三百元很值得。　　烤生蠔飽滿新鮮，單吃便有海水鹹味，習慣佐料者也有芥末提供。　　烤鳳螺是單烤後再取出沾佐椒鹽，螺肉有咬勁。老闆不會主動提供牙籤，可至櫃檯索取。　　只吃一攤便離開夜市，總覺可惜，決定到阿國滷味隨機夾取些什麼。甜不辣 20元豆干 30元海帶 20元雞胗 30元雞翅 35元鳥蛋 15元店家的滷汁調味不重，帶點甘甜及油香，屬單吃不覺負擔的類型。甜不辣厚實有彈性；豆干、鳥蛋和雞胗都很入味；海帶偏脆。雞翅價位稍高，但也比一般雞翅大支些，只是肉質有點硬，個人不愛。酸菜鹹度剛好，佐滷味挺適合。　　久違的興仁花園夜市，感覺攤位有些稀落，不知是平日晚上常態，還是人氣真有漸減。延伸閱讀：興仁花園夜市小吃集錦 http://iamlarle.blogspot.tw/2018/05/blog-post_65.html 興仁花園夜市小吃集錦（二） http://iamlarle.blogspot.tw/2018/05/blog-post_47.html 興仁花園夜市小吃集錦（三） http://iamlarle.blogspot.tw/2018/05/blog-post_62.html 興仁花園夜市小吃集錦（四） http://iamlarle.blogspot.tw/2017/01/blog-post_20.html 八德興仁花園夜市。菱角酥/芋頭餅 http://iamlarle.blogspot.tw/2018/05/blog-post_44.html 桃園全區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 一個人走在椰林大道上沒有人依偎在我身旁看到他人對對雙雙只有我在計中徬徨心裡除了淒涼還是淒涼 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.82.177 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1579278487.A.C88.html ※ 編輯: larle (114.24.82.177 臺灣), 01/18/2020 00:29:36