[食記] 八德興仁花園夜市。貝蛤蛤海鮮專賣店

看板Nightmarket (夜市)作者larle (認命選擇保護自己)時間3年前 (2021/03/04 14:45)推噓0(0推 0噓 3→)

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餐廳名稱：貝蛤蛤海鮮專賣店消費時間：2021年/2月地址：興仁花園夜市位在桃園市八德區長興路46號電話：0972-107375 營業時間：夜市於每週二五六日 17:00-00:00 營運圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/03/blog-post_4.html 以前就知道貝蛤蛤這家店，只是當時看到的都是小攤，最近卻頻繁地在電視上看到樹林夜市店面型的攤位介紹，品項豐富很多。這天來到八德興仁花園夜市，發現也出現了店面型攤位，便樂得就近品嚐。除基本款蛤蜊外，也有燒烤海鮮、茶碗蒸和青醬義大利麵等。要了蛤蜊和烤尖梭魚後，看到茶碗蒸旁的「限量」二字，忍不住又追加一份。香蒜蛤蜊 110元鹽烤尖梭魚 90元海鮮茶碗蒸 50元 https://i.imgur.com/OExsrpW.jpg

蛤蜊新鮮度尚可，沒有想像的肥美。湯頭調味不重，主要是蛤蜊本身及大量蒜末的滋味，並有蔥花及些許九層塔提點。 https://i.imgur.com/9ORWhFn.jpg

尖梭魚肉質較紮實，有點像秋刀魚，只是質地再軟些，魚肉味道比較沒那麼強烈。椒鹽粉稍鹹，記得輕佐以免搶戲。 https://i.imgur.com/cyDj6Yf.jpg

海鮮茶碗蒸表現一般，口感軟嫩，配料有一尾鮮蝦，兩個蛤蜊肉、魚板及些許玉米粒。一路吃來印象不深，反懷念起幾天前吃的巷弄間午仔魚及福門鯖魚飯，或許其實該試試號稱澎湖直送的鹽烤生蠔。延伸閱讀：桃園蘆竹區。巷弄間 https://iamlarle.blogspot.com/2021/02/blog-post_25.html 桃園中壢區。福門鯖魚飯 https://iamlarle.blogspot.com/2021/02/blog-post_67.html 桃園全區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.171.89 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1614840345.A.8AD.html ※ 編輯: larle (111.251.171.89 臺灣), 03/04/2021 14:46:31