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[遊記] 吃在Quebec：楓糖鴨與兔肉大餐

看板NorthAmerica (北美洲板(美/加/墨/加勒比海))作者hpyuann (文迷)時間11年前 (2014/06/09 05:46)推噓0(0推 0噓 0→)

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http://blog.xuite.net/hpyuann/wretch/214588556 Aux Anciens Canadiens Restaurant 34 Rue Saint Louis, Quebec, QC G1R 4P3 phone: 1-418-692-1627 　　順著Rue St-Louis走就可以找到這家旅遊書上都有介紹的餐廳！這家餐廳的特色是它相當古老，建於1674年，主要是提供加拿大傳統料理，服務生都著傳統服飾，滿有意思的～這樣的餐廳中午來吃較划算，lunch special含湯品、主餐與飯後甜點，我另外還點了杯Latte，連同稅及小費不到$28美金，這樣的set還不賴！主菜是楓糖鴨。嗯… 鴨肉習慣吃鹹的，有著楓糖淡淡的甜味有點不太習慣…，整體來說是還不錯啦，但鴨肉份量很少！(請多啃一些麵包XD) 今日甜點是楓糖派。Wow，這個我尬意，楓糖製品就是甜而不膩，我喜歡它勝於鴨！ Le Lapin Saute 52 Rue du Petit Champlain, Quebec, QC G1K 4H4 phone: 1-418-692-5325 　　在Quebec城內順著Petit Champlain (小查普蘭路)走會看到掛著兔子招牌的店，就是它了！這家店相當熱門，本以為行程delay應該是沒有座位了，誰知就恰巧還剩一桌，在我坐進去後，外頭陸陸續續來了好幾批客人但都無功而返，我算是相當lucky！ Two mustards source rabbit 　　店名Le Lapin Saute是”兔子跳”的意思，也是很多旅遊書上都會介紹的餐廳。來到此當然要嚐一下兔肉啦，這也是我第一次吃兔肉呢！基本上兔肉吃起來(也有可能是這家店的料理方式是這樣)有點像雞胸肉，我本身是不太喜歡雞胸肉的乾澀，而這道菜用了兩種mustard醬，味道滿好的，除了mustard醬外，肉吃起來還有點香料味(也可能是兩種 mustard醬其中之一的味道)，也有一點點我沒有嚐過的肉味，不曉得這味道是不是就是兔肉的味道。Latte + rabbit + truffle連同稅及小費共$36美金，這餐不便宜！ -- http://blog.xuite.net/hpyuann/wretch 2008) 東京 2009)瓜地馬拉,宏都拉斯,美國國家公園 2011) 阿拉斯加,墨西哥,哥斯大黎加,巴拿馬,荷比盧德 2012) 猶加敦半島,古巴,加拿大洛磯山脈,秘魯 2013) 英法西,波多黎各,安達魯西亞 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 169.234.211.5 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/NorthAmerica/M.1402263965.A.AAF.html