Fw: [食記]【新加坡】松發肉骨茶♥湯頭超讚，可無限續

看板Singapore (新加坡)作者wkitty (小環)時間11年前 (2015/07/05 22:13)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LcJjSdM ] 作者: wkitty (小環) 看板: Food 標題: [食記]【新加坡】松發肉骨茶♥湯頭超讚，可無限續時間: Sun Jul 5 22:12:40 2015 餐廳名稱：松發肉骨茶-克拉碼頭總店消費時間：2015年/4月地址：11 New Bridge Rd #01-01, 新加坡 059383 營業時間：週二到週日7:00AM~21:30 【新加坡自由行】新加坡自由行攻略+行程規劃，四天三夜精彩絕倫遊獅城 https://wkitty.tw/blog/post/33310093 --- 【新加坡必吃美食(9)】松發肉骨茶，湯頭超讚的，無限續湯~豬腳也不可放過！ https://wkitty.tw/blog/post/33348202 前一篇我們在新加坡環球影城瘋狂走跳後，肚子也餓了!! 玩遊樂設施真的既瘋狂又耗費精力的事情阿，好好來飽餐一頓吧，來到新加坡怎麼可以去錯過這項美食---肉骨茶! 我們這回安排了吃三間不一樣的評比一下口味，最後我心中是這間松發肉骨茶勝出啦~ 搭乘MRT到克拉碼頭站(NE5)走E出口後，然後走天橋過馬路，在天橋上就看到對面的松發肉骨茶啦，人潮很多的感覺... 聽說如果是用餐時間來的話人潮更加洶湧唷! 沒走幾步有兩間一樣的松發肉骨茶，據說只是分店啦，所以不用有擔心吃錯間的問題，我們往比較大間的前進... 那時大約週五晚上5點多吧，很幸運的直接入座沒有等。雖然是都有空位，但大家可以看得出來人潮真的是非常的洶湧~ 桌上的紙巾如果不要用的話記得點餐時請店員收走唷! 我們都知道這樣的資訊，不過也不好意思請店員收走啦XD 最後我覺得如果吃肉骨茶要用手拿肉啃的話，其實紙巾是蠻需要用到的耶~ 反正就買一個方便摟! MENU蠻簡單的，反正就是必點肉骨茶和聽說是這邊的招牌---滷豬腳。座位旁邊就有一個水壺，裡面是白開水啦! 聽說如果是點茶包的話，要自己加水喔~~ 牆上有一些餐點的圖可以參考。排骨肉骨茶-小(S$7)，我覺得新加坡跟台灣的肉骨茶大不同，主要就是這個排骨，他們都是超大塊的，我們的就會剁成小塊方便入口~ 排骨很綿密，幾乎是稍微用筷子一撥就碎開了，入口即化呢! 再來就是湯頭了，潮州派肉骨茶湯頭是胡椒清湯，用胡椒去提出豬肉的味道，但又不能太辣去壓過肉味，這點我覺得「松發肉骨茶」做得很好，湯頭真的是有胡椒味但又不會太過辛辣! 可以免費續湯喔，我們好想一直狂續阿XD 那個湯頭真的很有味道但又不會過嗆，喝再多碗都不膩~ (之後吃的發起人和黃亞細的湯頭我就不那麼愛惹>_<) 另外很多人吃肉骨茶喜歡配油條-小(S$1.2)喔~ 我們也來入境隨俗一番! 吃法可以把油條整個泡到肉骨茶湯裡，泡軟後享用，但我沒有特別喜歡這樣的味道耶。滷豬腳S$6.5，推薦必點必點，燉得很嫩的滷豬腳非常下飯! 尤其是我們餓了一天吃到這樣入味又好食的豬腳，整個超開心~ 軟嫩彈牙的好滋味，又不會太肥又可以吃到膠質~ 另外也可以加點白飯來配喔，不過新加坡的白飯偏硬一點點，口感跟我們台灣的比較不一樣!(我還是喜歡吃軟飯....怪怪的XD) 當然點一杯好喝的檸檬茶來解渴啦~~ 松發肉骨茶真的是蠻對我的胃的，不過加湯要請服務生來加喔! 隔天去黃亞細那個加湯就好勤勞阿~~(不過我並不想喝胡椒味那麼重的湯阿XDD) 【下集待續...】點我看下一集: https://wkitty.tw/blog/post/33353485 【新加坡自由行(10)】克拉碼頭遊船，從新加坡河的角度看新加坡知名夜景～ ♥ 所有文章在這 ♥ 【新加坡自由行(1)】新加坡必吃美食清單，一網打盡！ https://wkitty.tw/blog/post/33314080 【新加坡(2)】票卷王國新加坡，出發前必先買好票卷，省很大！請看這篇 https://wkitty.tw/blog/post/33314089 【新加坡(3)】搭乘老虎航空前往新加坡，購買EZ-LINK，Singtel上網儲值卡 https://wkitty.tw/blog/post/33325168 【新加坡景點(4)】魚尾獅公園Merlion Park，看新加坡知名燈光秀～ https://wkitty.tw/blog/post/33331315 【新加坡(5)】老巴剎美食廣場，在金融大樓林立的市中心戶外吃沙嗲喝啤酒！ https://wkitty.tw/blog/post/33331393 【新加坡飯店推薦(6)】城邊酒店(Champion Hotel)，新加坡便宜住宿點！ https://wkitty.tw/blog/post/33333091 【新加坡必吃早餐(7)】亞坤咖椰吐司， VIVO CITY 怡豐城，新加坡人的早餐！ https://wkitty.tw/blog/post/33340945 【新加坡環球影城(8)】環球影城攻略，逆時鐘快速排隊玩法攻略！ https://wkitty.tw/blog/post/33341257 【新加坡必吃美食(9)】松發肉骨茶，湯頭超讚的，無限續湯~豬腳也不可放過！ https://wkitty.tw/blog/post/33348202 【新加坡自由行(10)】克拉碼頭遊船，從新加坡河的角度看新加坡知名夜景～ https://wkitty.tw/blog/post/33353485 【新加坡自由行(11)】超級樹燈光秀～好美！阿凡達電影場景重現！ https://wkitty.tw/blog/post/33353536 【新加坡自由行(12)】金沙酒店前水舞秀，精采絕倫！ https://wkitty.tw/blog/post/33353674 【新加坡美食(13)】發起人肉骨茶，胡椒味好濃～好多名人造訪的店！ https://wkitty.tw/blog/post/33355699 【新加坡自由行(14)】黃亞細肉骨茶，中藥味濃，沾醬好吃，肉質鮮嫩！ https://wkitty.tw/blog/post/33357031 【新加坡自由行(15)】牛車水中國城，逛街買紀念品、明信片！ https://wkitty.tw/blog/post/33362815 【新加坡自由行(16)】麥士威熟食中心，天天海南雞飯＋真真粥品＋老伴豆花！ https://wkitty.tw/blog/post/33367837 【新加坡景點(17)】哈芝巷Haji Lane，色彩超繽紛的一條巷子～ https://wkitty.tw/blog/post/33376051 【新加坡景點(18)】小印度區，小印度拱廊&阿都卡夫回教堂&竹腳中心吃囉惹 https://wkitty.tw/blog/post/33383620 【新加坡景點(19)】夜間動物園，近距離晚上看動物，好刺激的體驗唷！ https://wkitty.tw/blog/post/33390688 【新加坡景點(20)】新加坡摩天輪Singapore flyer，亞洲最大摩天輪~ https://wkitty.tw/blog/post/33397093 【新加坡景點(21)】S.E.A海洋館，全世界最大海底隧道，世界最大海底世界~ https://wkitty.tw/blog/post/33399211 【新加坡美食(22)】馬來西亞美食街，聖陶沙名勝世界美食一網打盡！ https://wkitty.tw/blog/post/33409111 【新加坡景點(23)】斜坡滑車&空中吊車，聖陶沙必玩設施，好玩刺激！ https://wkitty.tw/blog/post/33414898 【新加坡景點(24)】海灘捷運站，聖陶沙真的是渡假勝地啊！ https://wkitty.tw/blog/post/33421891 【新加坡景點(25)】怡豐城VIVO城，大食代美食廣場+小CK、H&M小敗家！ https://wkitty.tw/blog/post/33424558 【新加坡美食(26)】龍海鮮螃蟹王，到新加坡必吃的辣炒螃蟹推薦這家！ https://wkitty.tw/blog/post/33435754 【新加坡景點(27)】金沙酒店空中花園Skypark，絕美獅城夜景 https://wkitty.tw/blog/post/33437356 【新加坡旅遊(28)】夜宿樟宜機場，新加坡退稅教學！完結篇 https://wkitty.tw/blog/post/33439075 -- 『新加坡行程2017』https://goo.gl/ceNQbP『新加坡住宿推薦』https://goo.gl/uUzCG4 『新加坡注意事項』https://goo.gl/AaMeUu『新加坡行程2015』https://goo.gl/YKt311 『新加坡20大景點』https://goo.gl/SN9TuQ『新加坡環球影城』https://goo.gl/ERDszB 『新加坡20大美食』https://goo.gl/1MCeh7『新加坡金沙酒店』https://goo.gl/rXg2a3 『新加坡票券王國』https://goo.gl/1ED4rK『新加坡摩天輪』 https://goo.gl/SpGqaV 『新加坡戰利品』 https://goo.gl/fnKmrZ『濱海灣花園』 https://goo.gl/EyoJfU -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.70.190.220 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1436105564.A.9D6.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: wkitty (219.70.190.220), 07/05/2015 22:13:02 ※ 編輯: wkitty (60.245.65.133), 01/11/2018 16:21:27