[遊記]【新加坡美食】黃亞細肉骨茶♥肉質鮮嫩！

看板Singapore (新加坡)作者wkitty (小環)時間10年前 (2015/07/13 22:41)推噓0(0推 0噓 0→)

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【新加坡自由行】新加坡自由行攻略+行程規劃，四天三夜精彩絕倫遊獅城 https://wkitty.tw/blog/post/33310093 --- 【新加坡自由行(14)】黃亞細肉骨茶，中藥味濃，沾醬好吃，肉質鮮嫩！ https://wkitty.tw/blog/post/33357031 --- 離開了發起人肉骨茶，我們繼續往黃亞細肉骨茶邁進... 就是一種插旗的概念，我們這天要繼續沿著這條Rangoon road往下走，走不了多久就可以發現這間知名的黃亞細肉骨茶就在旁邊！黃亞細肉骨茶是以豬骨家中藥、香蒜及蒜頭等材料一起熬煮，店內也有販售肉骨茶包，可以買回家自己煮！早就聽聞這間肉骨茶的胡椒味很濃，所以來之前就有了心理準備。【黃亞細肉骨茶】 208 Rangoon Road, Hong Building Singapore 218453 電話：+65 6291 4537 營業時間：07:00~22:00，每周一公休一樣是早餐的時間，這個人潮讓人很驚訝阿，如果是午晚用餐時間應該是要排隊的！服務生態度最好的就是這間黃亞細肉骨茶，態度親切，而且還會主動的幫忙加湯喔！點餐單是這種用畫卡的耶～好特別唷！除了肉骨茶之外，黃亞細還有一些滷類、豬肝、豬腰等也都不錯，大家可以點一些小菜配著吃～老公說想要吃滷大腸就點著吃了～排骨湯S $8.9、綜合湯(肉骨+排骨)S $7.5、肉骨湯S $6 排骨真得比肉骨還要貴，價差還不少，但我個人覺得吃起來差不多 (只是形狀不太一樣～) 湯匙、筷子、碟子等餐具是放在桌旁邊的架子上，自行拿取。一樣是有熱開水，如果有點茶包的話可以自己倒～聽說如果怕肉骨茶的湯胡椒味太重的話，可以點一壺潮州功夫茶來去油解膩一下！桌上還有一些佐料（不過味道已經夠重了啊！）點了冰的檸檬水來對抗等等的辣胡椒湯（誤）我們點了一碗白飯（有點大碗），如果不是很餓的話，兩個人共食一碗就好。來了～若沒有先入為主的概念，我是覺得這碗肉骨茶賣相很好耶！而且有一些中藥藥材，還有大顆的蒜頭直接出現在湯裡面，可見重口味。湯頭是我最重視的，一口喝下去覺得中藥味濃了些～但是沒有發起人肉骨茶那麼辣的胡椒味～個人覺得比較多中藥味！但是一樣的是，都是很濃很濃的湯頭啊！而且在黃亞細肉骨茶只要你的湯有一點減少，即便是一點點，那個服務生會馬上衝過來幫你填滿～（服務也太周到）黃亞細的排骨肉真的是最嫩的，完全就是一秒「骨肉分離」～可見這個肉質多麼的鮮嫩，咬下去不會柴不會老！我們兩個都很喜歡～～還有這個酸甜的獨門沾醬，是我們吃了三間肉骨茶裡面覺得最好吃的沾醬～老公說黃亞細就是贏在這個沾醬，肉沾上這個醬汁後改變了氣味，是不一樣的口感，可以試試看！滷大腸也是好大一盤，而且滷得很夠味（其實有點偏鹹）大腸肥瘦部位都有，可惜就是份量太多了，多人來吃比較剛好！（吃到最後會有點小膩）老公超愛黃亞細肉骨茶，一直說吃的很過癮！吃完後還在門口跳起森巴舞表示他真的很喜愛XD，不過就整體而言，我覺得松發肉骨茶還是略勝一籌阿，第一次喝到那個濃郁又順口的湯頭，心情難以言喻，好喜歡～只能說青菜蘿蔔各有喜好，大家都去試試看，找出自己的最愛摟... 今天的行程要去逛「牛車水」和「小印度」，期待續集摟～【下集待續...】點我看下一集： https://wkitty.tw/blog/post/33362815 【新加坡自由行(15)】牛車水中國城，逛街買紀念品、明信片！ ●所有文章在這● 【新加坡自由行(1)】新加坡必吃美食清單，一網打盡！ https://wkitty.tw/blog/post/33314080 【新加坡(2)】票卷王國新加坡，出發前必先買好票卷，省很大！請看這篇 https://wkitty.tw/blog/post/33314089 【新加坡(3)】搭乘老虎航空前往新加坡，購買EZ-LINK，Singtel上網儲值卡 https://wkitty.tw/blog/post/33325168 【新加坡景點(4)】魚尾獅公園Merlion Park，看新加坡知名燈光秀～ https://wkitty.tw/blog/post/33331315 【新加坡(5)】老巴剎美食廣場，在金融大樓林立的市中心戶外吃沙嗲喝啤酒！ https://wkitty.tw/blog/post/33331393 【新加坡飯店推薦(6)】城邊酒店(Champion Hotel)，新加坡便宜住宿點！ https://wkitty.tw/blog/post/33333091 【新加坡必吃早餐(7)】亞坤咖椰吐司， VIVO CITY 怡豐城，新加坡人的早餐！ https://wkitty.tw/blog/post/33340945 【新加坡環球影城(8)】環球影城攻略，逆時鐘快速排隊玩法攻略！ https://wkitty.tw/blog/post/33341257 【新加坡必吃美食(9)】松發肉骨茶，湯頭超讚的，無限續湯~豬腳也不可放過！ https://wkitty.tw/blog/post/33348202 【新加坡自由行(10)】克拉碼頭遊船，從新加坡河的角度看新加坡知名夜景～ https://wkitty.tw/blog/post/33353485 【新加坡自由行(11)】超級樹燈光秀～好美！阿凡達電影場景重現！ https://wkitty.tw/blog/post/33353536 【新加坡自由行(12)】金沙酒店前水舞秀，精采絕倫！ https://wkitty.tw/blog/post/33353674 【新加坡美食(13)】發起人肉骨茶，胡椒味好濃～好多名人造訪的店！ https://wkitty.tw/blog/post/33355699 【新加坡自由行(14)】黃亞細肉骨茶，中藥味濃，沾醬好吃，肉質鮮嫩！ https://wkitty.tw/blog/post/33357031 【新加坡自由行(15)】牛車水中國城，逛街買紀念品、明信片！ https://wkitty.tw/blog/post/33362815 【新加坡自由行(16)】麥士威熟食中心，天天海南雞飯＋真真粥品＋老伴豆花！ https://wkitty.tw/blog/post/33367837 【新加坡景點(17)】哈芝巷Haji Lane，色彩超繽紛的一條巷子～ https://wkitty.tw/blog/post/33376051 【新加坡景點(18)】小印度區，小印度拱廊&阿都卡夫回教堂&竹腳中心吃囉惹 https://wkitty.tw/blog/post/33383620 【新加坡景點(19)】夜間動物園，近距離晚上看動物，好刺激的體驗唷！ https://wkitty.tw/blog/post/33390688 【新加坡景點(20)】新加坡摩天輪Singapore flyer，亞洲最大摩天輪~ https://wkitty.tw/blog/post/33397093 【新加坡景點(21)】S.E.A海洋館，全世界最大海底隧道，世界最大海底世界~ https://wkitty.tw/blog/post/33399211 【新加坡美食(22)】馬來西亞美食街，聖陶沙名勝世界美食一網打盡！ https://wkitty.tw/blog/post/33409111 【新加坡景點(23)】斜坡滑車&空中吊車，聖陶沙必玩設施，好玩刺激！ https://wkitty.tw/blog/post/33414898 【新加坡景點(24)】海灘捷運站，聖陶沙真的是渡假勝地啊！ https://wkitty.tw/blog/post/33421891 【新加坡景點(25)】怡豐城VIVO城，大食代美食廣場+小CK、H&M小敗家！ https://wkitty.tw/blog/post/33424558 【新加坡美食(26)】龍海鮮螃蟹王，到新加坡必吃的辣炒螃蟹推薦這家！ https://wkitty.tw/blog/post/33435754 【新加坡景點(27)】金沙酒店空中花園Skypark，絕美獅城夜景 https://wkitty.tw/blog/post/33437356 【新加坡旅遊(28)】夜宿樟宜機場，新加坡退稅教學！完結篇 https://wkitty.tw/blog/post/33439075 -- 『新加坡行程2017』https://goo.gl/ceNQbP『新加坡住宿推薦』https://goo.gl/uUzCG4 『新加坡注意事項』https://goo.gl/AaMeUu『新加坡行程2015』https://goo.gl/YKt311 『新加坡20大景點』https://goo.gl/SN9TuQ『新加坡環球影城』https://goo.gl/ERDszB 『新加坡20大美食』https://goo.gl/1MCeh7『新加坡金沙酒店』https://goo.gl/rXg2a3 『新加坡票券王國』https://goo.gl/1ED4rK『新加坡摩天輪』 https://goo.gl/SpGqaV 『新加坡戰利品』 https://goo.gl/fnKmrZ『濱海灣花園』 https://goo.gl/EyoJfU -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.71.77.245 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Singapore/M.1436798484.A.1F1.html ※ 編輯: wkitty (60.245.65.133), 01/11/2018 16:05:28