[遊記] 來份新加坡傳統早餐：土司工坊

看板Singapore (新加坡)作者Sanchers ( )時間2年前 (2023/04/22 13:42)推噓1(1推 0噓 0→)

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完整圖文版:https://peavy.pixnet.net/blog/post/50360536 文：Xavier 來新加坡一定要試試當地的傳統早餐，正好Xavier下榻的V Hotel Lavender前面有間著名的土司工坊，走過來不用十秒鐘，在這邊我吃了兩次的早餐。起源自新加坡的土司工坊在各地有許多分店，臺灣也有，但我在臺灣沒吃過，這次直接吃新加坡當地的。 V Hotel Lavender前面就有一家土司工坊來兩次生意都還不錯布置很簡約乾淨這是他們的菜單也有很多組合套餐我點了他們的傳統五穀咖椰吐司套餐，價格是新幣6.3塊，差不多是臺幣145塊。店員會問你飲料要喝什麼？我點的是無糖紅茶，請注意在新加坡點飲料有很多當地特別的用詞。如我點的無糖紅茶，當地的說法是” Teh O Kosong”， Teh O發音相當於用閩南語講”茶黑”，就是紅茶，Kosong則是馬來語”空”的意思，一杯飲料反映出新加坡的多元文化。當然，你講一杯紅茶不要甜，應該也會聽得懂。只是都到當地了，可以試試用當地的話講，滿有趣的。我點的五穀咖椰吐司套餐新加坡的傳統早餐往往會附上兩顆半熟蛋，通常是打碎放到碟子裡攪拌吃，很多人會加上醬油。把蛋打進蝶子裡攪拌加上醬油臺灣人可能會不習慣這樣吃蛋，有個折衷做法是拿吐司沾蛋來吃，這樣應該比較能接受， Xavier實際觀察就有當地人這樣吃。我自己試的結果，拿吐司沾蛋味道還不錯。咖椰吐司烤得滿脆但不會太焦咖椰醬鹹甜鹹甜的是臺灣人可以接受的口味剛講的吐司沾上蛋汁就是這樣啦可以試試這樣吃喔 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.169.13.116 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Singapore/M.1682142171.A.459.html