[遊記] 亞坤/印度廟/牛車水熟食中心/金沙酒店
1、亞坤咖椰吐司 牛車水總店 - 新加坡代表性早餐的美味傳承
亞坤的分店遍布新加坡各地,其中牛車水(Chinatown)總店最具代表性,但許多分店的
味道也相當穩定,不論在哪裡享用,都能品嚐到同樣經典的風味。店內環境簡單,部分分
店設有冷氣,非常適合想悠閒享受早餐的顧客。不過,由於亞坤相當受歡迎,早上開門不
久便可能需要排隊,尤其總店更是經常大排長龍,因此若不想等候太久,選擇其他分店或
百貨商場內的據點,可能會是更輕鬆的選擇。
亞坤的咖椰吐司可說是店內的靈魂,這道傳統早餐由碳烤吐司、咖椰醬與奶油組成,外酥
內軟的吐司夾著濃郁的咖椰醬與鹹香的奶油,每一口都充滿香甜層次感。除了經典款式,
還有咖椰花生醬吐司與法式咖椰吐司等變化,每種都各具特色,讓人忍不住想一嚐再嚐。
亞坤咖椰吐司不僅是一家歷史悠久的早餐店,更是新加坡飲食文化的象徵。其獨特的咖椰
醬風味、經典的吐司與飲品組合,讓人一試成主顧,無論是當地人還是觀光客,都對這份
傳統早餐情有獨鍾。如果有機會造訪新加坡,千萬別錯過這間經典的早餐店,來一場味蕾
上的南洋之旅。
地址: 18 China St,
照片:https://www.lovefood.cc/2025/02/ya-kun-kaya-toast.html
2、維拉馬卡里拉曼廟 - 探索小印度的文化瑰寶
每當踏入小印度區,濃厚的印度風情便撲面而來。街道上的建築、掛滿節慶燈飾的商店,
以及身著傳統服飾的印度裔新加坡人,都讓人彷彿置身印度。而維拉馬卡里拉曼廟正是這
片區域的精神象徵,每天都有大量信徒前來參拜,也吸引了許多遊客前來探索印度文化與
宗教信仰的奧秘。
這座廟宇主要供奉卡莉女神(Kali),她象徵著力量與勇氣,深受信徒崇敬。進入廟內後
,會發現內部裝飾同樣極為華麗,供奉著多尊印度教神明的雕像,並佈滿色彩鮮豔的壁畫
與精緻的雕刻,無論是對宗教有興趣,還是純粹欣賞建築藝術,都能感受到這座寺廟的文
化魅力。
對於喜愛異國文化與歷史建築的人來說,維拉馬卡里拉曼廟是一個不容錯過的景點。無論
是壯觀的外觀、細膩的雕刻,還是寺廟內莊嚴的氛圍,都讓人留下深刻的印象。
地址: 141 Serangoon Rd, 新加坡
照片:https://www.lovefood.cc/2025/02/sri-veeramakaliamman.html
3、牛車水大廈熟食中心 - 探索新加坡的庶民美食 超過260個攤位
熟食中心的環境帶著一絲懷舊氣息,比起台灣的傳統市場更加整潔,但又比日本的街頭攤
販來得熱鬧,空氣中瀰漫著混合香料與炭火烹調出的誘人香氣。這裡雖然是開放式空間,
但整體乾淨明亮,座位區寬敞,適合悠閒地品嚐美食。坐在這裡,可以看到當地人三五成
群地享用佳餚,也有人獨自一人安靜地品味著手中的一碗麵,生活感十足。
提到牛車水大廈熟食中心,怎能不談到最具代表性的料理——油雞飯?這道獲得米其林推
介的美食,將滑嫩的雞肉與油亮的米飯完美結合,每一口都帶著醬汁的濃郁與肉質的鮮嫩
。雞皮微微透亮,帶著適度的彈性,而肉質則是細緻入味,搭配店家特製的醬料,更是令
人回味無窮。這裡的海南雞飯同樣不遑多讓,雞肉經過低溫慢煮,保留了最鮮嫩的口感,
再搭配香氣四溢的雞油飯,每一口都是絕妙的享受。
地址: 335 Smith St, 新加坡 050335
照片:https://www.lovefood.cc/2025/02/260-chinatown-complex-food-centre.html
4、濱海灣金沙酒店(Marina Bay Sands) - 頂樓有無邊際泳池
濱海灣金沙酒店(Marina Bay Sands)是新加坡最具代表性的地標之一,以其獨特的建築
設計和頂級的奢華體驗吸引來自世界各地的旅客。這間酒店結合了住宿、娛樂、購物、美
食以及世界級的景觀,讓人無論是短暫停留或長時間度假,都能盡情享受。
這座五星級酒店位於新加坡濱海灣,與濱海灣金沙購物中心相連,周邊還有濱海灣花園、
魚尾獅公園、濱海藝術中心等熱門景點。入住後,不論是白天還是夜晚,都可以輕鬆漫步
至這些著名地點,感受新加坡的城市魅力。酒店內設有室外游泳池、健身中心、高級餐廳
以及娛樂設施,完全滿足旅客的需求。
在交通方面,濱海灣金沙酒店地理位置優越,可透過地鐵、計程車或步行方式輕鬆抵達。
最近的地鐵站為濱海灣站(Bayfront MRT),出站後即可直達酒店。若是從樟宜機場前來
,可搭乘機場接駁車或計程車,約需20至30分鐘車程。
地址: 26 Cavan Rd, Singapore 209854
照片:https://www.lovefood.cc/2025/02/marina-bay-sands.html
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