[食記] 高雄。吉園小吃(跩麵)
餐廳名稱：吉園小吃(跩麵)
地 址：高雄市新興區新田路268號(漢神附近)
電 話：不知道
營業時間：中午12點~2點 ; 下午6點~7點半 ; 星期日店休
價位範圍(每人)：60~80元
鄰近捷運站：中央公園站
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心得：
圖文網誌:http://www.wretch.cc/blog/ajmjjason/28536404
"紅燒牛肉拉麵"-80元
麵條...
第一次吃到這樣粗的麵條
很Q很有嚼勁
牛肉塊...
是帶筋的牛肉
在我吃到品嚐之前
朋友就率先發難,"牛肉煮老了"...噓,你當時也講太大聲了 XD
(那時我正忙著拍照,每次吃飯時都要先做的事情...拍!拍!拍!不停的拍照!)
本人聽到之後
還是沒有馬上想要夾牛肉來吃的想法
因為
本人習慣先喝湯
湯頭...
好喝不油不膩,會讓人想一直喝下去
嚐完湯頭
馬上夾了一塊牛肉送入洞房,不是啦...是嘴巴
果然
肉質如朋友所說真的煮老了
這就讓我很好奇
這樣的牛肉麵為啥還會那麼多人來吃???
牛肉不就該是"嫩"才是王道嗎???
即使是帶筋牛肉也不該把肉質弄成如此,這般田地!
假如
肉質是嫩的,那這就是碗值得花時間等的一碗牛肉麵
但
實際上卻不是這樣
所以
吉園以變成我名單中的拒絕往來戶了
那天早知道約朋友去吃其他東西
真拍謝,害你們花錢跟我去吃這樣的牛肉麵
致豪,瘋子...對不起!
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思念是一種病
病久了也會成良醫
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