[綠拇指食記] 台南金得春捲+阿松割包

看板Snacks (零嘴點心)作者greenthumb (一個人的精采)時間17年前 (2008/12/19 21:39)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: greenthumb (一個人的精采) 看板: Food 標題: [綠拇指食記] 台南金得春捲+阿松割包時間: Fri Dec 19 21:37:38 2008 照片區：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=52 網誌版：http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8311099 --------------------------------------------------------------------- 店家：金得春捲地址：台南市民族路三段19號電話：(06)228-5397 營業時間：0830~1800 店家：阿松割包地址：台南市中西區國華街3段181號電話：(06)211-0453 營業時間：0800~1600 --------------------------------------------------------------------- 這天到國華街尋寶去，國華街有很多小吃都蠻有名的，我們決定先衝“金得春捲 ”。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=52&f=1123399777&p=0 每捲都是NT.30，都是先包好放在旁邊，原本我有點擔心會潤餅皮濕掉(因為青菜會出水)，可是後來才知道我的擔心是多餘的。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=52&f=1123407401&p=1 咬下去的餅皮吃起來還有點脆脆的，而且青菜也是脆脆的，雖然料都有點冷冷的，可是卻不影響口感。重點是料很豐富阿，而且價位又很便宜，有白切肉，肉感覺有事先醃過，蒜味很重，還有豆甘、高麗菜、蛋皮等，最特別的是還有蝦仁，每一份春捲都是用3張大餅皮包的，咬下去的時候，餡都要炸出來了，至於有人說太甜，我是覺得還好耶！可能我跟黃小成分著吃，我剛好都吃到糖比較少的地方吧！要不是因為後頭還有別的名單要吃，不然還想在噴去買一捲勒！ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=52&f=1123407404&p=4 --------------------------------------------------------------------- 其實我們是把春捲帶到對面的“阿松割包”去吃啦！清單真的太多了，要同時進行才吃的完啊！ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=52&f=1123407407&p=7 阿松割包還有賣其他的豬製品，但是我們還是點招牌的割包來試試啦！ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=52&f=1123407406&p=6 看到有豬舌包耶！很少看到有包豬舌的割包，雖然比較貴一點NT.80(有兩粒)，但還是點來試看看囉！一上桌就是大大的白拋拋幼咪咪兩個割包，很簡單的配料，主角的豬舌大大的一片凸顯牠的重要性！ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=52&f=1123407402&p=2 豬舌很軟嫩卻帶有彈牙的口感，吃下去沒有豬腥味，反而有股淡淡的中藥香味，酸菜和白蘿蔔絲提升了割包的口感，多了清爽的感覺，醬料是用芝麻醬帶有花生醬的味道，花生的濃郁香氣配著白白胖胖的割包，很搭的口感，單吃也好好吃。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=52&f=1123407405&p=5 附贈的清湯也很不簡單，原本以為只是單純的柴魚高湯，但沒想到我又錯啦！喝起來是有濃郁的香氣，但口感卻很清爽，應該是墩煮內餡的湯頭吧，但是完全沒有豬腥味，或著中藥香味道，好暖胃阿，我還忍不住跟老闆多要了一碗喝。難道這就是美味關係傳說中的“黃金湯”嗎？(來亂的，來亂的！) http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=52&f=1123407403&p=3 下次我要來試試瘦肉包看看，雖然也很想吃看看普通包，但是我對肥肉還是很抗拒啊！等那一天想開在來試看看吧！心得報告到此，謝謝收看！下台一鞠躬！ -- 特意的跳到你面前，露出我的微笑，振作我的精神，給你加油打氣，其實，生命是很可愛的。只要你一直記得，萬物萬事都是有美好的一面，當開心時就開心了。 http://www.wretch.cc/album/greenthumb -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.71.198.155 ※ greenthumb:轉錄至看板 Tainan 12/19 21:38 -- 懶得說話的時候就唱歌八不想再解釋什麼的時候就唱歌八不應該吃零食而嘴巴卻發癢個不停時就唱歌八想要對那個人說我愛你又擔心會不會太衝動時就唱歌八眼淚快要掉下來但怎麼也不能讓別人發現你再傷心的時候就唱歌八明明很難過然而還是要努力說服自己其實一切根本都無所謂得時候就唱歌八 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.71.198.155