[食記] 試吃 品軒園手工點心坊
＊名稱：品軒園手工點心坊
＊地址： 嘉義縣民雄鄉安和路25號
＊電話：(05)226-5695
＊網址：http://www.kylin.com.tw/index.html
圖文網誌版：
http://www.wretch.cc/blog/joy19870714/14231116
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以下純文字：
品軒園手工點心坊最近推出了核桃口味的蛋捲~
可是該如何將核桃果仁與蛋捲兩者相互結合很讓人好奇~
收到包裹時讓我嚇了一大跳~
竟然是一大個紅色紙盒~超期待的：）
以紅色為基底給人一種充滿喜氣的感覺~
紙盒的兩側分別印上蛋捲的口味以及品軒園其他的產品~
只可惜當我將紙盒打開時馬上有從雲端上摔下來的感覺(笑)
店家因為防止蛋捲在運送過程發生碰撞的關係所以很細心的在底部舖了好多報紙~
這次試吃的產品總共有一包五入的核桃蛋捲以及三顆牛軋糖~
核桃手工蛋捲(每包50元/5支)
每一根蛋捲都有獨立包裝~
除了用密封的夾鏈袋將蛋捲裝起來之外還附有一個乾燥劑~
以防止蛋捲受潮影響口感~
光用看的就可以看出蛋捲的厚實度：）
我個人覺得品軒園的蛋捲有點類似煎餅那樣~
和一般市面上的蛋捲不太一樣~
而且拿在手上的感覺也有比較不油的感覺~
一口咬下~
蛋捲不會散成碎片狀~
甜度我覺得剛剛好不會過甜~
口感相當酥脆~奶香味也很香：）
因為核桃是直接融入在蛋捲的麵糊裡頭~
再加上核桃的香氣本身就不像其他堅果類那麼明顯~
整體吃完後有點像在吃原味蛋捲的感覺~
牛軋糖
試吃的牛軋糖總共有三顆~
分別是兩顆玫瑰口味以及一顆原味~
牛軋糖吃起來有點點偏硬~
原本擔心會是很不自然的玫瑰香氣~
沒想到吃進嘴裡是很舒服、很自然的花香~
玫瑰的奶香與花香兩者表現恰到好處~
不會因為乳香的關係而將玫瑰的香氣蓋過去~
反而兩者的香氣都有表現出來：）
堅果的部分原味以及玫瑰都是使用花生~
原味則是還來不及拍照就被吃掉了(笑)
整體來說~
兩者都有濃濃的奶香味~
店家放置花生的量一點也不手軟~
而因為花生較多的關係讓牛軋糖吃起來不會很黏牙~
充滿了濃濃的牛奶香與花生的香氣：）
心得分享到這裡，請多多指教
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